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 सोया डोसा एक हेल्‍दी आहार है जो कि सोया मिल्‍क के प्रयोग से बनाया जाता है। यह पौष्टिक आहार चाहें तो सुबह ब्रेकफास्‍ट में खाएं या फिर लंच में बना कर ऑफिस ले जाएं। सोया मिनी डोसा बनाने में बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्‍यादा समय भी नहीं लगता। आइये जानते हैं सोया मिनी डोसा बनाने की सरल विधि।


सामग्री-
 1 कप सोया मिल्‍क 
 1/4 कप गेहूं का आटा 
 1 हरी मिर्च
 1/2 कप प्‍याज 
 1 चम्‍मच धनिया 
 1/4 चम्‍मच बेकिंग सोडा
 1 1/2 चम्‍मच तेल 
 नमक- स्‍वादअनुसार
 विधि-
1. सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स करें और पतला घोल तैयार करें। 
2. एक नॉन स्‍टिक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें।
3. उसमें दो चम्‍मच घोल डालें और फिर गोलाई में फैलाएं।
4. पतला डोसा बनाएं और दोनों ओर गोल्‍डन ब्राउन करें।
5.आपका मिनी डोसा तैयार है।
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