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चावल में मक्खन और लहसुन का तड़का लगाकर फटाफट बनाएं टेस्टी और हेल्दी बटर गार्लिक फ्राइड राइस.
• आवश्यक सामग्री :-
  • 2 कप पके हुए चावल,
  • लहसुन की 6 कलियां बारीक कटी हुईं,
  • आधा कप हरा लहसुन बारीक कटा हुआ,
  • एक प्याज बारीक कटा हुआ,
  • एक बड़ी चम्मच फ्रेंच बींस बारीक कटी हुईं,
  • आधा कप पत्तागोभी बारीक कटी हुई,
  • आधा कप फूलगोभी बारीक कटी हुई,
  • एक गाजर छीलकर कद्दूकस कर लें,
  • एक बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट,
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन,
  • स्वादानुसार नमक,
• विधि :-
- गैस पर नॉन स्टिक पैन में मक्खन गर्म करें.
- इसमें लहसुन और प्याज डालकर मध्यम आंच पर एक मिनट तक फ्राई करें.
- अब पैन में फ्रेंच बींस, फूलगोभी, पत्तागोभी, गाजर और नमक डालकर मिक्स करें.
- अब पके चावल, लहसुन का पेस्ट और थोड़ा पानी छिड़ककर इन्हें मिलाएं.
- अब हरा लहसुन डालकर इसे मिक्स करें. फिर पैन को ढक दें और धीमी आंच पर इसे 3 से 4 मिनट तक पकाएं.
- गैस को बंद करे 2 मिनट बाद पैन का ढक्कन खोलकर चावल को अच्छी तरह चलाएं.
- तैयार है बटर गार्लिक फ्राइड राइस. इन्हें प्लेट में निकालकर गर्मागर्म सर्व करें.
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