Ads (728x90)

दोस्तों के साथ शेयर कीजिये

Advertisement
• सामग्री :-
  • १ कप भिगोई और छानी हुई चना दाल
  • १/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
  • १ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
  • २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पुदिना
  • एक चुटकी हल्दी पाउडर
  • १ १/२ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
  • २ टेबल-स्पून लो फॅट दही
  • नमक स्वादअनुसार
  • १/४ कप बेसन
  • १ ३/४ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए
• विधि :-
  1. चना दाल, हरी मिर्च और 2 टेबल-स्पून पानी को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
  2. इस पेस्ट को एक गहरे बाउल में निकाल लें और बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. इस मिश्रण को 6 भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और 1/4 टी-स्पून तेल से चुपड़ लें।
  5. मिश्रण के एक भाग से 63 मिमी (21/2") व्यास की चपटी गोल टिक्की बना लें और तुरंत तवे पर डालकर, 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर धिमी आँच पर, उनके दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
  6. विधी क्रमांक 5 को दोहराकर 5 और टिक्की बना लें।
  7. तुरंत परोसें।
Advertisement

शेयर कीजिये : Comment Now

loading...

यहाँ अपना कमेंट करें -

एक टिप्पणी भेजें