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• आवश्यक सामग्री :-
  • उबले चावल- 1 कप
  • प्लने दही- 2 कप
  • दूध- 1/4 कप
  • बारीक कटी धनिया पत्ती
  • चना दाल- 1 टेबल स्पून
  • उड़द दाल- 1 टेबल स्पून 
  • सरसों के दाने- 1 टेबल स्पून
  • डेढ़ टेबल स्पून अदरक
  • किसा हुआ नारियल- 2 टेबल स्पून
  • नमक स्वादानुसार
• विधि :-
- एक पैन में दो टेबल स्पून तेल गर्म करें.

- तेल गर्म होने पर सरसों के दाने छोड़ें.

- सरसों जब चटखने लगे तो इसें चना और उड़द दाल डाल दें.

- अब इसमें अदरक, धनिया पत्ती और हरी मिर्च डालें.

- अब पैन को गैस से उतार दें और इसमें चावल मिलाएं.

- इसमें नमक और किसा हुआ नारियल मिलाएं.

- परोसने से पहले दही और दूध मिलाएं और अचार के साथ खाने के लिए दें
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