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सुबह के नाश्ते में अंडे का सेवन हर घरों में किया जाता है। ये स्वास्थप्रद होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी होता है। अंडे को हम कई तरीकों से बना सकते है। पर एक खास प्रकार का सेडविच जो सभी के मन को भाने वाला होता है इसकी जानकारी आज हम आपको बता रहे है चटनी एग सैंडविच जिसके स्वाद को पाकर बच्चे भी बड़े ही चाव के साथ इसको खा सकते है। प्रोटीन से भरा यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्यप्रद भी है जिसे नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है। तो जाने इसे बनाने का खास तरीका… इस स्वादिष्ट व्यजंन चटनी अंडे की सैंडविच को आप सिर्फ आधे घंटे में बना सकते हैं। नीचे दिए गए नुस्खा पर एक नजर डालें।

आवश्यक सामग्री :

2 अंडे, ब्रेड स्लाइस, मक्खन, आधा कप हरा धनिया, 12-15 टकसाल पत्ते, 3-4 लहसुन लौंग,1/4 इंच अदरक का टुकड़ा, आधा चम्मच जीरा , 1नींबू का रस, आधा बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल।, 1 हरी मिर्च, बेल मिर्च, प्याज, कसा हुआ गाजर, सलाद

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले अंडे को उबाल लें, और उसके अंदर के गोले भाग को निकाल दें। 
  • उन्हें दो हिस्सों में काटकर एक तरफ रख दें।
  • इसके बाद चटनी की तैयारी करें। जिसके लिये धनिया, पुदीना, लहसुन, अदरक, नींबू का रस, जीरा, कसा हुआ नारियल और हरी मिर्च को एक साथ मिक्सी में डालकर महीन चटपटी चटनी तैयार करें। 
  • उसमें आप अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। 
  • ब्रेड की स्लाइस को लेकर उसमें एक तरफ मक्खन लगाये और तबें पर रखकर भूरा होने तक भुनें। 
  • ब्रेड की स्लाइस पर चटनी लगाकर उसके उपर कटे हुये अंडे को रखे। 
  • फिर उसमें कटी हुई प्याज, गाजर, के साथ बनाया गया सलाद डालकर उसके उपर दूसरे ब्रेड से कवर कर लें। 
  • अब घर के सदस्यों को टमाटर केचप के साथ मिलाकर इसे परोसें।
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