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आवश्यक सामग्री
  • 1 गाजर, कद्दूकस किया हुआ
  • 1 कप बेसन
  • 1 कप चावल का आटा
  • 1 चुटकी हींग
  • 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • सेंकने के लिए तेल
विधि
- एक बाउल में सारी सामग्री डालें और इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर चीला का घोल तैयार कर लें.
- अब नॉनस्टिक तवे को मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
- जब तवा गर्म हो जाए तो इसमें तेल डालें और घोल से चीले बना लें.
- गर्मागर्म चीले को चटनी के साथ सर्व करें.
- आप चाहें तो इसका मीठा चीला भी बना सकते हैं. इसके लिए मिर्च और नमक की जगह आप सिर्फ चीनी डालें.
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