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घर में मेहमान आए हों और आपको मीठे में कुछ अलग बनाना है तो आप पनीर पुडिंग की ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.
• आवश्यक सामग्री :-
  • एक लीटर दूध,
  • पनीर 200 ग्राम,
  • चीनी 200 ग्राम,
  • क्रीम 200 ग्राम,
  • कस्टर्ड पावडर ढाई चम्मच,
  • 1/2 कप काजू,
  • 1/2 कप बादाम,
• विधि :-
- आधा कप दूध में कस्टर्ड पाउडर घोलकर पूरे दूध में डाल दें और अच्‍छे से उबालें.
- बीच-बीच में दूध को चलाते रहें. जब दूध आधा रह जाए, तो शक्कर मिला दें.
- पनीर के चौकोर टुकड़े करके घी लगे बेकिंग ट्रे में रखें. उनके ऊपर क्रीम की एक परत लगाएं.
- अब क्रीम की परत के ऊपर उबला हुआ दूध सेट कर दें.
- काजू-बादाम से सजाकर ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट बेक कर लें.
- फिर ठंडा होने के लिए रख दें. ठंडा होने पर बाकी क्रीम के साथ सर्व करें.
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