• आवश्यक सामग्री :-
- एक लीटर दूध,
- पनीर 200 ग्राम,
- चीनी 200 ग्राम,
- क्रीम 200 ग्राम,
- कस्टर्ड पावडर ढाई चम्मच,
- 1/2 कप काजू,
- 1/2 कप बादाम,
- आधा कप दूध में कस्टर्ड पाउडर घोलकर पूरे दूध में डाल दें और अच्छे से उबालें.
- बीच-बीच में दूध को चलाते रहें. जब दूध आधा रह जाए, तो शक्कर मिला दें.
- पनीर के चौकोर टुकड़े करके घी लगे बेकिंग ट्रे में रखें. उनके ऊपर क्रीम की एक परत लगाएं.
- अब क्रीम की परत के ऊपर उबला हुआ दूध सेट कर दें.
- काजू-बादाम से सजाकर ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट बेक कर लें.
- फिर ठंडा होने के लिए रख दें. ठंडा होने पर बाकी क्रीम के साथ सर्व करें.