Ads (728x90)

दोस्तों के साथ शेयर कीजिये

Advertisement
आवश्यक सामग्री
  • 15-20 छोटे प्याज 
  • आधा चम्मच जीरा
  • चुटकीभर हींग 
  • एक छोटा चम्मच सौंफ (इनका पाउडर भी ले सकते हैं) 
  • दो हरी मिर्च, लंबी कटी हुई 
  • एक बड़ा टुकड़ा अदरक, बारीक कटा 
  • एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
  • एक छोटा चम्मच अमचूर पाउडर 
  • एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर 
  • नमक स्वादानुसार 
  • सब्जी बनाने के लिए तेल 
सजावट के लिए
  • सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए इसके तैयार होने के बाद ऊपर से कटा हरा धनिया डालें.
विधि
- सभी प्याज का छिलका उतारकर धो लें और लंबे बड़े टुकड़ों में काट लें.
- एक कड़ाही में तेल डालें और इसके हल्का गर्म होने के बाद इसमें हींग, जीरा और सौंफ डालें.
- जब इनका चटकना बंद हो जाए तो हरी मिर्च , प्याज और अदरक डालें.
- फिर स्वाद के हिसाब से नमक डाल दें.
- जब प्याज थोड़े नर्म हो जाएं तो गैस बंद कर दें और फिर बाकी सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें. 
Advertisement

शेयर कीजिये : Comment Now

loading...

यहाँ अपना कमेंट करें -

एक टिप्पणी भेजें