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इस 15 अगस्त को मनाइए एक खास अंदाज में. घर में बनाइए तिरंगा पराठा और बच्चों के साथ छुट्टी के दिन का लुत्फ उठाएं...
• आवश्यक सामग्री :-
• केसरिया हिस्से के लिए :-
  • आधा कप गेहूं का आटा,
  • एक चौथाई कप गाजर की प्यूरी,
  • स्वादानुसार नमक,
• हरे हिस्से के लिए:-
  • आधा कप गेहूं का आटा,
  • एक चौथाई कप मटर की प्यूरी,
  • स्वादानुसार नमक,
• सफेद हिस्से के लिए :-
  • गेहूं का आटा आधा कप,
  • स्वादानुसार नमक
• विधि :-
- गाजर और मटर की प्यूरी बनाने के लिए दोनों को मिक्सर में अलग-अलग पीस लें.
- एक बाउल में गाजर की प्यूरी और नमक आटे में मिलाकर गूंद लें.
- एक दूसरे बाउल में मटर की प्यूरी और नमक आटे में मिलाकर गूंद लें. और एक प्लेट में रख लें.
- एक उसी बाउल में सादा आटा व नमक डालकर गूंद लें.
- अब आपके पास तीनों रंग के अलग-अलग गूंदे हुए आटे हैं.
- अब थोड़ा-थोड़ा हिस्सा तीनों आटे की लें और एक के बराबर में एक रखकर दबा दें और जैसा तिरंगा होता है वैसे ही लोई काट लें.
- फिर लोइयों को रोटी के आकार में बेलकर तवे पर तेल लगाकर सेंक लें.
- सॉस, चटनी, आचर या रायता के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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