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आवश्यक सामग्री
  • 20 आइस क्यूब
  • 5 चम्मच रोज सिरप/ रूह अफजा
  • 5 चम्मच खसखस सिरप
  • 5 चम्मच ऑरेंज स्क्वैश
  • एक चौथाई चम्मच काला नमक
  • आइस क्रीम स्टिक
  • गोले के लिए कांच का छोटा गिलास
विधि
– सबसे पहले आइस क्यूब को ग्राइंडर जार में डाल कर क्रश कर लें. इसमें नमक भी डाल दें.
– अब इसे एक बड़े बाउल में निकाल लें.
– गिलास में पहले कुटी हुई बर्फ डालें और फिर इसके बीच में आइसक्रीम स्टिक फंसा दें.
– फिर इसमें बर्फ डालें और ऊपर से दबाते रहें ताकि गोला अच्छी तरह गिलास में जम जाए.
– अब स्टिक को हल्के हाथ से घुमाते हुए गिलास से निकाल लें और इस पर खसखस, रोज सिरप और ऑरेंज स्क्वैश डालकर सर्व करें.
– मनचाहे कलर के लिए आप अलग-अलग सिरप इस्तेमाल कर सकते हैं. ये मार्केट में आसानी से मिल जाएंगे.
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