चॉकलेट-वॉलनट कप केक बनाने की विधि - Chocolate Walnut Cup Cake Recipe In Hindi


कप केक जल्‍दी बन जाते हैं और बच्‍चों की फरमाइश पर इसे झटपट तैयार किया जा सकता है. ये है चॉकलेट वॉलनट कप केक की रेसिपी.
• आवश्यक सामग्री :-
  • एक कप मैदा 
  • एक कप पाउडर शक्‍कर
  • एक चम्‍मच कोको चॉकलेट पाउडर
  • एक चम्‍मच वेनीला एसेंस
  • 2 अखरोठ
  • एक चम्‍मच बेकिंग पाउडर
  • 2 अंडे
  • तेल
• विधि :-
- एक कटोरे में अंडा फेंट लें.
- उसके बाद इसमें वेनीला एसेंस मिला कर 1 मिनट और बीट करें. इसके बाद इसमें पाउडर शक्‍कर मिला कर हल्‍के हाथों से बीट करें.
- घोल को लगातार दो मिनट तक चलाएं, ताकि गांठ न पड़े. उसके बाद इसमें तेल डाल कर फिर से 2 मिनट तक चलाएं.
- अब इसमें मैदा डाल कर चलाएं और घोल को बिल्‍कुल स्‍मूथ हो जाने दें.
- इसके बाद इसमें कोको पाउडर डाल कर 4 मिनट तक बीट करें. फिर इसमें छोटे टुकड़ों में किए गए अखरोठ डाल कर मिक्‍स करें.
- घोल को पूरी तरह से तैयार कर लें और फिर इसे 170 डिग्री प्री-हीट माइक्रोओवन में रखें.
- प्रीहीट होने के बाद कप केक के घोल को ट्रे में भर कर 15 मिनट तक 170 डिग्री पर रखें.
- 15 मिनट के बाद कपकेक को चाकू डालकर चेक कर लें. एक बार कप केक पक जाने के बाद इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए रखें.
- इसके बाद चाकू की सहायता से कप केक को निकाल लें और फिर उस पर आइसिंग करें.

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