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आवश्यक सामग्री
  • 150 ग्राम आटा
  • 300 ग्राम मैदा
  • 2-3 बड़ा चम्मच घी
  • 1 कप पिसी चीनी
  • 3 कप दूध
  • घी तलने के लिए
विधि
- दूध में पिसी चीनी मिला लें.
- एक बर्तन में मैदा और आटा मिक्स करके घी का मोयन लगाएं और चीनी मिक्स किए दूध से आटा गूंद लें.
- आटा गूंदकर 15 मिनट के लिए रख दें.
- अब एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में गर्म करें.
- आटे की लोइया बनाएं और इसे थोड़ा मोटा बेलकर घी में तल लें.
- मीठी खस्ता पूरी सब्जी या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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