वैसे तो कई तरह की चाट आपने खायी होगी,दही भल्ले, आलू टिक्की, पानी पूरी, आलू चाट..!
आज हम बनते हैं चाट की एक नई variety स्पाइसी पापड़ चाट..!
• सामग्री :-
- सिके या तले हुए पापड़ - 4-5,
- बारीक़ सेव – 3 बड़े चम्मच,
- बारीक कटा हुआ प्याज़ – 1,
- बारीक कटी हुई हरी धनिया – 2 बड़े चम्मच,
- बारीक कटी हुई हरी मिर्च – 1,
- लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच,
- पिघला हुआ घी (अगर सिके हुए पापड़ है)- 1 बड़ा चम्मच,
- नमक स्वादानुसार,
- नीबू का रस – 2 छोटे चम्मच,
– पापड़ को सेंक ले, या फिर तेल में तल के निकाल ले.
– पापड़ को कॉर्न फ्लेक्स के टुकडो जितना छोटा तोड़ ले.
– एक बाउल में पापड़ , बारीक़ सेव, कटा हुआ प्याज़, नीबू का रस, हरी मिर्च, लाल मिर्च, घी और नमक डाल के अच्छे से मिला दे.
– स्पाइसी पापड़ चाट तैयार है . हरे धनिये से गार्निश करें और सर्व करें .a