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वैसे तो कई तरह की चाट आपने खायी होगी,दही भल्ले, आलू टिक्की, पानी पूरी, आलू चाट..!
आज हम बनते हैं चाट की एक नई variety स्पाइसी पापड़ चाट..!
• सामग्री :-
  • सिके या तले हुए पापड़ - 4-5,
  • बारीक़ सेव – 3 बड़े चम्मच,
  • बारीक कटा हुआ प्याज़ – 1,
  • बारीक कटी हुई हरी धनिया – 2 बड़े चम्मच,
  • बारीक कटी हुई हरी मिर्च – 1,
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच,
  • पिघला हुआ घी (अगर सिके हुए पापड़ है)- 1 बड़ा चम्मच,
  • नमक स्वादानुसार,
  • नीबू का रस – 2 छोटे चम्मच,
• विधि :-
– पापड़ को सेंक ले, या फिर तेल में तल के निकाल ले.
– पापड़ को कॉर्न फ्लेक्स के टुकडो जितना छोटा तोड़ ले.
– एक बाउल में पापड़ , बारीक़ सेव, कटा हुआ प्याज़, नीबू का रस, हरी मिर्च, लाल मिर्च, घी और नमक डाल के अच्छे से मिला दे.
– स्पाइसी पापड़ चाट तैयार है . हरे धनिये से गार्निश करें और सर्व करें .a
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