खाने से ज्यादा ध्यान आपको अपने नाश्ते पर देना चाहिए क्योंकि अगर नाश्ता हेल्दी होगा तो दिन भी अच्छा बीतेगा। तो आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके लिए हेल्दी भी होगा और इसे बनाने में समय भी काफी कम लगता है।
• सामग्री-
मैदा, तेल, नमक और पानी मिला कर आटे को गूंध लें। बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। गूंधे हुए आटे की बड़ी आकार की रोटी बेल कर हल्का सेंक लें।
तैयार रोटी पर आलू का मिश्रण अच्छी तरह से फैला दें और उसे रोल बनाकर कर मैदे के पेस्ट से किनारों को बन्द कर दें। तैयार रोल को गरम तेल में तल लें।
जब रोल अच्छी तरह से तल जाएं तो मनचाहे आकार में काट कर चटनी या फिर दही के साथ गर्मा-गर्म परोसें।
• सामग्री-
- 250 ग्राम आलू उबले,
- 1 चम्मच गरम मसाला,
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,
- 1 बडा चम्मच चाट मसाला,
- नमक स्वादानुसार,
- हरा धनिया,
- हरी मिर्च,
- 1 कप मैदा,
- 1 चम्मच तेल
मैदा, तेल, नमक और पानी मिला कर आटे को गूंध लें। बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। गूंधे हुए आटे की बड़ी आकार की रोटी बेल कर हल्का सेंक लें।
तैयार रोटी पर आलू का मिश्रण अच्छी तरह से फैला दें और उसे रोल बनाकर कर मैदे के पेस्ट से किनारों को बन्द कर दें। तैयार रोल को गरम तेल में तल लें।
जब रोल अच्छी तरह से तल जाएं तो मनचाहे आकार में काट कर चटनी या फिर दही के साथ गर्मा-गर्म परोसें।