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नमकीन कचौड़ियां तो आपने खूब खाई होगीं लेकिन क्या आपने चखा है चॉकलेट कचौड़ी का स्वाद. जानें कैसे बनेगी यह लजीज डिश...
• आवश्यक सामग्री :-
  • 1 कप मैदा
  • 3 चम्मच चीनी, पिसी हुई
  • 2 चम्मच घी
  • 1 कप डार्क चॉकलेट, कद्दूकस
  • आधा कप पिस्ता, बारीक कटा
  • आवश्यकतानुसार पानी
  • तेल, तलने के लिए
• विधि :-
- मैदे में चीनी और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इसमें आ‌वश्यकतानुसार पानी डालकर मुलायम आटा गूंद लें.
- अब एक बाउल या बर्तन में चॉकलेट व पिस्ता डालकर मिश्रण तैयार कर लें.
- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें और इसमें तैयार मिश्रण भरकर हलके हाथ ले बेल लें.
- गैस पर कड़ाही में तेल गरम करें और कचौड़ियों को सुनहरा होने तक तल लें.
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