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स्नैक्स में कोई चटपटी डिश खाने का मन है तो दही वाली ब्रेड का स्वाद आपको बहुत पसंद आएगी. इसे बनाना भी बहुत आसान है. जानें इसकी रेसिपी...
• आवश्यक सामग्री :-
  • 6 ब्रेड
  • आधा कप दही
  • एक प्याज, पतला कटा हुआ
  • आधा छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया
  • आधी छोटी चम्मच हल्दी
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चुटकी हींग
  • आधा छोटा चम्मच जीरा
  • 4 करी पत्ते
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 बड़े चम्मच तेल
• सजावट के लिए :-
  • धनिया पत्तियां, बारीक कटी
• विधि :-
- ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लें.
- अब बर्तन में दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर मिलाएं.
- इसके बाद दही के मिक्सचर में ब्रेड के टुकड़ों डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- अब पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
- फिर तेल में जीरा डालकर फ्राई करें.
- जब जीरा तड़कने लगे तो इसमें करी पत्ते, हींग और अदरक डालें. इसे मध्यम आंच पर 10 सैकंड तक पकाएं.
- अब पैन में प्याज डालकर सुनहरे होने तक फ्राई करें.
- इसके बाद प्याज में ब्रेड का मिक्सचर डालकर चलाएं और आंच धीमी कर दें.
- ब्रेड को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और चलाते रहें.
- जब ब्रेड हल्की ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- लीजिए तैयार है दही वाली ब्रेड. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.
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