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मीठे में हलवा परोसना है तो बनाएं कुछ हटके और खास. जायके में केले का हलवा एक नयापन लाएगा आजमाएं यह डिजर्ट रेसिपी -
• आवश्यक सामग्री :-
  • 4 कच्चे केले बारीक कटे हुए
  • एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • 7 से 8 काजू कटे हुए
  • 7 से 8 बादाम कटे हुए
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • घी
• सजावट के लिए :-
  • केसर
  • पिस्ता
• विधि :-
- पैन में आधा कप पानी डालकर इसमें चीनी डालें. चीनी घुलने तक इसे गैस पर पकाएं.
- अब चीनी में केले के टुकड़े डालकर मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट तक पकाएं. केले को अच्छी तरह मैश कर लें.
- फिर केले में घी डालकर इसे धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- जब केले का मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें काजू, बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें. इसे एक मिनट मध्यम आंच पर पकाने के बाद गैस बंद कर दें.
- तैयार है केले का हलवा. अब इसे केसर और पिस्ता से गार्निश करके कटोरियों में सर्व करें.
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