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खूजर सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. एक अकेले खजूर में 23 कैलोरी होती है और कोलेस्‍ट्रॉल नाममात्र भी नहीं होता. तो अगर आप डायटिंग कर रहे हैं या फिर व्रत रखते हैं तो खुद को दिनभर तरोताजा रखने के लिए खजूर मिल्कशेक जरूर पीयें...
• आवश्यक सामग्री :-
  • आधा लीटर दूध
  • 12-15 खजूर
  • 2 चुटकी इलायची पाउडर
  • 4 बड़ा चम्मच चीनी
  • 10-12 आइस क्यूब
• विधि :-
- सबसे पहले खजूर (खजूर का हलवा बनाना सीखें ) के बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- खजूर के टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें और थोड़ा-सा दूध डालकर पीस लें.
- अब बचा हुआ दूध , चीनी और इलायची पाउडर पीस लें.
- इसके के बाद इसमें आइस क्यूब डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- इसे गिलास में निकालें और बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा खजूर मिल्कशेक सर्व करें.
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