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आपने बहुत सी वैरायटी की सैंडविच चखी होंगी पर डोसा सैंडविच आपके लिए एकदम नया टेस्ट होगा. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
• आवश्यक सामग्री :-
  • 6 ब्राउन ब्रैड स्लाइस
  • 2 बड़ा चम्मच हंगकर्ड (पानी निकाला हुआ दही)
  • 2 बड़ा चम्मच मैश किया पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया 
  • 1/4 छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च 
  • 1 कप रेडीमेड इंस्टैंट डोसा मिक्स पाउडर 
  • 2 छोटे चम्मच रिफाइंड तेल 
  • स्वादानुसार नमक
• विधि :-
- इंस्टैंट डोसा मिक्स पाउडर को पैकेट पर लिखे निर्देशानुसार घोल लें.
- एक बाउल में हंगकर्ड, पनीर, धनिया, काली मिर्च और नमक मिलाकर अच्छी तरह भरावन तैयार कर लें.
- ब्रेड के किनारे काट लें. एक ब्रेड की स्लाइस पर थोड़ा भरावन रखकर अच्छी तरह फैलाएं और दूसरी ब्रेड के स्लाइस से ढक दें.
- सभी ब्रेड को इसी तरह तैयार करें.
- धीमी आंच में एक नॉन स्टिक तवा रखें और इसमें हल्का सा तेल डालकर चिकना कर लें.
- डोसा घोल में प्रत्येक स्टफ्ड ब्रेड को डिप कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें.
- डोसा सैंडविच तैयार है इसे चटनी और सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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