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– राजमा, चना या छोले बना रहे हैं, और आपने इन्हें पहले से भिगोया नहीं है तो एक बर्तन में पानी उबालें. अब इसमें राजमा, चना या छोले डालें और इसे एक घंटे के लिए ढककर भिगोएं. इसके बाद आप अपनी मनचाही रेसिपी बना सकते हैं.

– दाल को कूकर में उबालने से पहले इसमें थोड़ा घी और हल्दी डालें. ऐसा करने से दाल में स्वाद बहुत अच्छा आएगा.

– क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए, चावल भिगोते वक्त इसमें थोड़े मेथी दाने डालें. फिर इसका मिक्चर तैयार करें.

– भिंडी की सब्जी बनाते समय उसमें थोड़ा दही डाल दें. ऐसा करने से पैन या कड़ाही में भिंडी चिपकेगी नहीं और इसका रंग भी काला नहीं पड़ेगा.

– खाना बनाते वक्त उसमें रंग इस्तेमाल करने की जगह, नींबू रस में थोड़ी हल्दी मिलाकर रेसिपी में डालें. इससे डिश में रंग और स्वाद दोनों ही अच्छे आएंगे.

– प्याज तलते वक्त इसमें चुटकीभर नमक डालने से ये जल्दी फ्राई हो जाएंगे.

– यदि आपके हाथ में किसी भी मसाले के दाग लगे हों तो कच्चा आलू काटकर रगड़िये धब्बे दूर हो जायेंगे|

– यदि आलू में रखे रखे झुर्रियाँ पड़ गयी हों तो उन्हें नमक डालकर उबालें|आलू का बासीपन चला जायेगा|

– चावल जब पकने पे आ जाये तो उसमे कुछ बूंदे निम्बू का रस निचोड़ दें|चावल महकदार व खिला खिला बनेगा|

– सेंडविच काटने के लिए जिस चाकू का इस्तेमाल करें,उसे हल्का सा गर्म कर लें ,इससे सेंडविच काटने में आसानी होगी|
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