Ads (728x90)

दोस्तों के साथ शेयर कीजिये

Advertisement

केक का नाम सुनते ही लगता है कि इसे बनाे के लिए माइक्रोवेव, अवन या फिर कूकर में बनाने का झंझट कौन पाले. लेकिन यह केक फ्रिज में बनता है. चौंक गए न. जी हां, यह है इसे बनाने का तरीका...
• आवश्यक सामग्री :-
  • 10 डायजेस्टिव बिस्किट का चूरा
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 200 ग्राम पनीर, मैश किया हुआ
  • 100 ग्राम चीनी
  • 3 बड़ा चम्मच कंडेस्ड मिल्क
  • 3 बूंद वेनीला एसेंस
  • 2.5 बड़ा चम्मच जिलेटिन
  • 100 ग्राम फ्रेश क्रीम
  • 4 बड़ा चम्मच पानी
  • 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, गार्निशिंग के लिए
• विधि :-
- सबसे पहले बाउल में बिस्किट का चूरा और मक्खन को फेंटकर एक तरफ रख लें.
- अब ब्लेंडर में पनीर और चीनी डालकर मिला लें.
- कंडेस्ट मिल्क और वेनीला एसेंस डालकर दोबारा क्रीमी होने तक फेंटें.
- एक बाउल में आधा कप पानी और जिलेटिन को 5 मिनट तक भिगोकर रखें.
- फिर इसे आधा मिनट तक आंच पर गरम करके पनीर वाले मिश्रण में मिलाकर फेंट लें.
- चिकनाई लगी चीज केक मोल्ड में पहले बिस्किट-मक्खन वाला मिश्रण मिलाएं.
- फिर पनीर वाला मिश्रण फैलाकर फ्रिज में 30 मिनट तक सेट होने के लिए रखें.
- तय समय बाद केक निकालें और कोको पाउडर छिड़ककर सर्व करें.
Advertisement

शेयर कीजिये : Comment Now

loading...

यहाँ अपना कमेंट करें -

एक टिप्पणी भेजें