सामग्री
- आलू - 4
- सफेद तिल – 4 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर, - ½ चम्मच
- गरम मसाला - ¼ चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- तेल - 1 बड़ा चम्मच
- तिल वाले आलू बनाने के लिए, कुक्कर में आलू को उबाल लें।
- आलू उबल जाने पर प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रखें।
- आलू ठंडे होने पर छील कर टुकड़ो में काट लें।
- एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें और तिल डालें।
- कढ़ाई में कटे हुए आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाल कर मिक्स करें।
- प्लेट से कढ़ाई को धक दें और 3 से 4 मिनट धीमी आँच पर पकाएं।
- स्वादिष्ठ तिल वाले आलू तैयार हैं, रोटी, चाट या दही के साथ सर्व करें।