नवंबर 2016

बच्‍चों को बेहद पसंद आएंगा ड्राई फ्रूट पुलाव बनाने की विधि - Dry fruit pulao Recipe In Hindi

बच्‍चे अक्‍सर खाने में चिक-चिक करते रहते हैं। लेकिन अगर आप उन्‍हें यह बताई गई विधि अनुसार ड्राई फ्रूट पुलाव बना कर खिलाएंगी तो वह बेहद खुश हो जाए…

साबूदाना डोसा बनाने की विधि - Sabudana Dosa Recipe In Hindi

सुबह के ब्रेकफास्‍ट में अगर डोसा सर्व किया जाए तो, काफी लोगों को पसंद आता है। डोसा ना केवल दक्षिण भारत में ही मन से खाया जाता है बल्‍कि उत्‍तर भा…

फटा-फट आलू मटर फ्राई बनाने की विधि - Quick & Easy Aloo Matar Fry Recipe In Hindi

आलू मटर एक बहुत ही अच्‍छी और असानी से बनाई जाने वाली सब्‍जी है। आप आलू मटर फ्राई को पूड़ी, पराठे या रोटी के साथ नाश्‍ते में या फिर दुबहर में खा स…

हींग दही वाले चटपटे आलू बनाने की विधि - Hing Dahi Wale Chatpate Aloo Recipe In Hindi

सामग्री-  उबले आलू- 6  दही- 1 कप  हींग- 1/2 चम्‍मच  मेथी- 1/2 चम्‍मच  साबुत धनिया- 1 चम्‍मच  धनिया पावडर- 1 चम्‍मच  चाट मसाला - 1 चम्‍मच  …

बैंगन और टमाटर की स्‍वादिष्‍ट सब्‍जी बनाने की विधि - Brinjal & Tomato Recipe In Hindi

बैंगन और टमाटर की सब्‍जी एक आम सी सब्‍जी है जो रोटी या पराठे के साथ खाई जाती है। इसे बनाना काफी आसान है। जिस दिन आपके समझ में ना आ रहा हो कि आज ख…

लंच बॉक्‍स के लिये काली मिर्च पोहा बनाने की विधि - Pepper Poha Recipe In Hindi

ब्रेकफास्‍ट में या फिर शाम के नाश्‍ते में अक्‍सर पोहा खाया जाता है। पोहा ना केवल टेस्‍टी होता है बल्‍कि स्‍वास्‍थ्‍य के लिये भी अच्‍छा माना जाता …

बादामी फिरनी बनाने की विधि - Badami Firni Recipe In Hindi

• सामग्री :- चावल – 1/2 कप दूध - 1 लीटर फुल क्रीम बादाम - 20-25 पिस्ता - 10-12 बारीक कटे हुए काजू - 10-12 बारीक कटे हुए चीनी 1/2 कप पिसी छ…

मटर की मीठी गुझिया बनाने की विधि - Mater Ki Methi Gujiya Recipe In Hindi

• सामग्री :- मैदा 2 कप 3 बड़े चम्मच घी या तेल मोयन के लिए • भरावन के लिए :- 1 कप पिसी चीनी 1/2 कप उबले मटर 1/4 कप खोया या मावा मसला हुआ …

चम चम बनाने की विधि - Cham Cham Recipe In Hindi

चम चम एक पारंपरिक (ट्रेडिशनल) बंगाली मिठाई है जो रसगुल्ला की तरह ही बनायीं जाती है लेकिन उसमे मावा (खोया), नारियल और सूखे मेवे का स्टफिंग किया जा…

मैंगलोर स्‍टाइल में खीरे की टेस्‍टी सब्‍जी बनाने की विधि - Mangalore Style Cucumber Sambar Recipe In Hindi

यह एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है जो कि साउथ इंडिया में प्रचलित है। इसे यहां पर तब बनाया जाता है जब कोई बड़ा त्‍योहार हो या फिर घर पर कोई खुशी का …

मूली गाजर पराठा बनाने की विधि - Mooli Gajar Paratha Recipe In Hindi

बच्‍चों को अगर आप अलग अलग फ्लेवर के पराठे बना कर खिलाएंगी तो उनका खाने में मन लगा रहेगा। इसी बात को ध्‍यान में रख कर हम आपको आज मूली गाजर का पराठ…

स्‍वादिष्‍ट पनीर टमाटरी बनाने की विधि - Paneer Tamatari Recipe In Hindi

अगर आपके घर पर पार्टी हो या फिर आप खुद ही वीकेंड्स पर कुछ नया ट्राई करने की सोंच रही हों, तो इस पनीर टमाटरी की रेसिपी को बनाना बिल्‍कुल भी …

पुदीने और प्‍याज की चटपटी चटनी बनाने की विधि - Mint and Onion Chutney Recipe In Hindi

दाल-चावल या पूड़ी-पराठे के साथ अगर चटनी खाने का मन करे तो आप पुदीने और प्‍याज की चटनी बना सकती हैं। यह झटपट बनने वाली चटनी खाने में बड़ी ही चटपटी…

काजू गोभी और मटर की सब्‍जी बनाने की विधि - Kaju Gobhi Mater Sabji Recipe In Hindi

सर्दियों में अक्‍सर सभी घरों में आलू, गोभी और मटर की सब्‍जी बनाई जाती है। लेकिन आज हम आपको नई विधि से यही सब्‍जी बनाना सिखाएंगे। आज हम काजू गोभी …

बैंगन के चटपटे कुरकुरे पकौड़े बनाने की विधि

सामग्री :    एक बड़ा बैंगन,  बेसन 1 कप,  1/2 कप चावल का आटा,  कुछ खड़ी लाल मिर्च,  1/4 टी स्पून अजवाइन,  1 चुटकी हींग,  थोड़ी-सी लहसुन,  …

मटर के दाने ज्यादा दिनों तक ऐसे रहेंगे ताजे

आप अक्सर बाजार से मटर ज्यादा ले आते हैं, लेकिन इन्हें सही से स्टोर नहीं कर पाते जिससे यह जल्दी खराब हो जाते हैं. .ये टिप्स से ज्यादा दिनों तक मटर…

मेथी पनीर बनाने की विधि - Methi Paneer Recipe In Hindi

मेथी पनीर की सब्जी का स्पेशल टेस्ट आपके खाने को खास बना देगा. तो फटाफट ट्राई करें यह रेसिपी - • आवश्यक सामग्री :- बारीक कटी हुई मेथी 2 कप…

ओट्स एण्ड मूंग दाल दही वड़ा बनाने की विधि - Oats and Moong Dal Dahi Vada Recipe In Hindi

हमारे भारतीय नाश्ते, खासतौर पर नमकीन नाश्ते, हमें अकसर बहुत ज़्यादा खाने से रोक नहीं सकते और बाद में हमें ज़रुर बुरा लगता है। लेकिन तब नहीं जब आप…

गाजर हलवा बर्फी बनाने की विधि - Gajar Halwa Burfi Recipe In Hindi

• सामग्री :- गाजर मोटा मोटा घिसा हुआ/ घिसी हुई/ घिसे ५ बड़ा घी ४ बड़ा चम्मच चीनी १ कप इलाइची का पावडर १ छोटी चम्मच कन्डेंस्ड मिल्क १/२ टिन …

फ्रेंच फ्राई बनाने की विधि - French Fry Recipe In Hindi

फ्रेंच फ्राई को बहुत लोग पसंद करते है इसको बनाना बहुत आसान है और इसको बनाने के लिये सिमित सामग्री की आवश्यकता होती है। इसका स्वाद चाय या कोल्ड ड्…

रोटी के लड्डू बनाने की विधि - Roti Ke Laddu Recipe In Hindi

आपने सूजी, आटा, बेसन के लड्डू बनाए होंगे. पर क्या कभी सोचा है कि रोटी के लड्डू भी बनाए जा सकते हैं. इसे मलीदा के लड्डू भी कहा जाता है. जानें इसकी…

सूजी नारियल के लड्डू बनाने की विधि

• सामग्री :- 1 कप रवा (सूजी)  ½ कप सूखा नारियल कद्दूकस करा हुआ  ¾ कप चीनी  ½ कप पानी  केसर के कुछ धागे  ¼ छोटा चम्मच इलाइची पाउडर  ¼ …

गुजराती स्‍टाइल में गाजर और पत्‍तागोभी सब्‍जी बनाने की विधि -

सामग्री-  3 गाजर,  घिसी 3 कप पत्‍तागोभी,  घिसी 1 हरी शिमला मिर्च,  बारीक घिसी 1/2 चम्‍मच हल्‍दी पावडर 1 चम्‍मच शक्‍कर नींब का रस  नमक- स्‍व…

फूल गोभी का भरता बनाने की विधि -

फूल गोभी की सब्‍जी तो आपने खाई ही होगी पर क्‍या आपने फूल गोभी का भरता चखा है? नहीं ना, इसलिये आज हम आपको फूल गोभी का भरता बनाना सिखाएंगे। आप सभी …

नींबू हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि -

अचार ऐसी चीज है जिसे हर मौसम में खाया जा सकता है. पराठे और रोटी के साथ तो इसका मजा ही कुछ और होता है. पर नींबू हरी मिर्च के अचार की यह रेसिपी हमन…

पपीता और अदरक का पराठा बनाने की विधि -

आलू, गोभी, प्याज या फिर मूली के पराठों से अलग कुछ हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो यह पराठा बेस्ट होगा आपके लिए... • आवश्यक सामग्री :- 4 कप…

गुंदा हुआ आटा अगर खट्टा हो जाए तो...अपनाइये ये टिप्स

अगर आटा खट्टा हो जाए तो उसे फेंकने के बजाया कुछ शानदार डिश बना सकते हैं. हम बता रहे है शानदार डिश जो इस आटे से बन सकती हैं... टिप्‍स - अगर ग…

हरा भरा टिक्की रोल बनाने की विधि - Hara Bhara Tikki Roll Recipe In Hindi

तैयार हो जायें इस बेहतरीन स्वादिष्ट हरा भरा टिक्की रोल में डूब जाने के लिए जिसे पहाड़ी मेरीनेड के सात बनाया गया है। पुदिने के स्वाद से भरे इस मेर…

मसाला रोटी नूडल्स बनाने की विधि - Masala Roti Noodle Recipe In Hindi

• सामग्री :- बची हुई रोटी – 4  शिमला मिर्च – 1  प्याज – 1  टमाटर – 1  हरी मिर्च – स्वादानुसार सोया सोस – ½ टेबल स्पून  टमाटर केचप – 1 टेब…

क्रीमी पास्ता सलाद बनाने की विधि - Creamy Pasta Salad Recipe In Hindi

पास्ता और सलाद खाने के शौकीन हैं तो दोनों को मिक्स कर बनाएं एक लाजवाब डिश, जिसका नाम है क्रीमी पास्ता सलाद. • आवश्यक सामग्री :- आधा कप क्रीम …

बनारसी दम आलू बनाने की विधि - Banarsi Dum Aalu Recipe In Hindi

सामग्री-  छोटे आलू- 12 से 15   तेल- फ्राई करने के लिये  ग्रेवी बनाने की सामग्री-  टमाटर- 2 कप   लहसुन- 3 कलियां  अदरक- 1 इंच का टुकड…

लौकी पालक के पराठे बनाने की विधि - Louki Palak Paratha Recipe In Hindi

सामग्री- गेहूं का आटा- 1 1/2 कप  लौकी- 1 कप   पालक- 1 कप  उबला आलू- 2  लाल मिर्च पावडर- 1 चम्‍मच   धनिया पावडर- 1 चम्‍मच   काली मिर्च पावड…

कश्‍मीरी साग बनाने की विधि - Kashmiri Saag Recipe In Hindi

सामग्री- 7 चम्‍मच सरसों का तेल 3 बड़ी इलायची 10 कश्‍मीरी साबुत मिर्च 25 साबुत लहसुन 250 ग्राम साबुत पालक नमक- स्‍वादअनुसार विधि - एक प्र…

तिल-पिंडखजूर के रोल बनाने की विधि -

सामग्री :  500 ग्राम पिंडखजूर,  1 छोटी कटोरी ‍सिंकी और पिसी हुई तिल,  दो बड़े चम्मच ताजी मलाई,  10 मीठे बिस्कुट का चूरा,  1 कप काजू,  बादाम,…

बिस्‍कुट के लड्डू बनाने की विधि - Biscuit Ladoo Recipe In Hindi

सामग्री- मारी बिस्‍कुट- 1 पैकेट  कंडेंस मिल्‍क- 1/2 कप कोकोआ पावडर- 4 चम्‍मच  दूध - 2 चम्‍मच  ड्राय फ्रूट- 2 चम्‍मच गार्निशिंग के लिय…

कुरकुरी नमकीन चकली बनाने की विधि -

सामग्री :    1 किलो चावल,  500 ग्राम चना दाल,  250 ग्राम उड़द दाल,  250 ग्राम मूंग दाल,  250 साबुदाना,  1 चम्मच सफेद तिल,  अजवायन,  लाल मि…

कच्चे टमाटर की चटनी बनाने की विधि - Green Tomato Chutney Recipe In Hindi

कच्चे हरे टमाटर को भून कर बनाई चटनी हम किसी भी स्टार्टर, पकौडे, दोसा या उत्तपम के साथ परोस सकते हैं. सामग्री - कच्चे टमाटर - 4 (200 ग्राम) ता…

दही की लस्सी बनाने की विधि - Dahi Ki Lassi Recipe In Hindi

दही में प्रोटीन्स, कैल्सियम, मैगनिसियम, विटामिन B-6 और विटामिन B-12 इत्यादि पाये जाते हैं जो सभी के लिये बहुत उपयोगी हैं. दही खाने को पचाने में म…

शलजम चना दाल बनाने की विधि - Turnip Chana Dal Curry Recipe In Hindi

शलजम सर्दियां शुरू होते ही बाजार में खूब दिखाई देने लगती है. शलजम में औषधीय गुण तो हैं हीं, इसकी सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट होती है. शलजम चना दाल कर…

पंजाबी छोले चना बनाने की विधि - Panjabi Chole Chana Recipe In Hindi

पंजाब में जितना फेमस मक्के की रोटी और सरसों का साग है उतना ही छोले चना की सब्जी भी है. क्योंकि यह बनती ही अलग तरीके से है. तो आप भी जानिए इ…