- १ कप गेहूं का आटा
- १/२ कप पिघला हुआ घी
- ३/४ कप शक्कर
- १ टी-स्पून इलायची पाउडर
- बादाम की कतरन
एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में घी गरम करें, गेहूं का आटा डालकर, मध्यम आँच पर १८-२० मिनट या आटे के सुनहरा होने तक और किनारों से घी निकलने तक भुन लें। शक्कर, इलायची पाउडर और ३/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर और ५-७ मिनट या शक्कर के पिघलने तक, लगातार हिलाते हुए पका लें। बादाम की कतरन से सजाकर गरमा गरम परोसें।