हॉट एंड चिली सूप बनाने की विधि - Hot And Chili Soup Recipe In Hindi

सामग्री
  • १ कप पत्ता गोभी, 
  • १ कप गाजर, 
  • २ बाड़े चम्मच सिरका, 
  • २ बड़े चम्मच, 
  • २ बड़े चम्मच कार्नफ्लोर, 
  • १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 
  • नमक स्वादानुसार, 
  • १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 
  • १ बड़ा चम्मच चिली सॉस, 
  • २ छोटे चम्मच तेल। 
विधि 
पत्ता गोभी व गाजर को बहुत बारीक काट लें। एक पैन में तेल व लाल मिर्च डालें। उसमें गोभी व गाजर डालकर भूनें। थोड़ा भुनने पर एक ग्लास पानी डालें। उबलने पर चिली सॉस डालें। नमक व काली मिर्च पाउडर डाल दें। अब थोड़े से पानी में कॉर्नफ्लोर घोलें। इसे सूप में डालते जाएँ व चलाते जाएँ। थोड़ा - सा गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें। अब इसमें सिरका मिला दें। गरमागरम परोसें।

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