इंडियन गार्लिक नूडल्स बनाने की विधि - Indian Garlic Noodles Recipe In Hindi

सामग्री
  • नूडल्स - 1 मध्यरम आकार 
  • लहसुन- 10-15 
  • हरी मिर्च- 4 
  • प्याज- 2 
  • गाजर - 1 
  • सोया सॉस- 1 चम्मच 
  • लाल मिर्च- 2 
  • नमक- स्वादअनुसार 
  • तेल- 2 चम्मच 
व‍िधि
  1. एक बडे़ बरतन में पानी उबालें और उसमें नूडल्सा और 1 चम्मनच नमक डाल दें। इसे अच्छीे तरह से चलाएं और कुछ देर के लिये पकाएं। 
  2. नूडल्स1 तैयार हो जाने पर उसका गरम पानी निकाल कर उसे ठंडे पानी से धो कर किनारे रख दें। 
  3. पैन में तेल गरम करें, उसमें लाल कूंची हुई लहसुन और प्यारज डालें। 
  4. 2 मिनट के बाद लाल मिर्च पाउडर, गाजर, हरी मिर्च मिक्स करे। 
  5. जब सब्जिजयां पक जाएं तब इसमें नमक छिड़के।
  6. फिर सोया सॉस डाल कर मिक्स करें।
  7. इसके बाद इसमें नूडल्स। डाल कर मिक्से करें। आपका गरमा गरम गयसा फिर सॉस या फिर मंचूरियन के साथ सर्व करें। 

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