मसाला करेला बनाने की विधि - Masala Karela Recipe In Hindi

सामग्री

• १ कप बीज निकले हुए और पतले स्लाईस्ड करेला
• २ टी-स्पून तेल

मिलाकर मिश्रण बनाने के लिए

• १/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
• १/४ कप कसी हुई फूलगोभी
• १/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
• १ टेबल-स्पून बेसन
• १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
• १ टी-स्पून धनिया पाउडर
• नमक स्वादअनुसार

विधि
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, करेले के स्लाई डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़क्कन से ढ़ककर, मध्यम आँच पर १०-१२ मिनट या उनके सुनहरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
तैयार मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और १-२ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
तुरंत परोसें।


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