- 250 ग्राम- मुरमुरे (मूड़ी)
- 1- प्याज
- 1-टमाटर
- आधा खीरा
- 2 बड़े चम्मच- हरा धनिया
- 2-3- हरीमिर्च
- नमक-स्वादानुसार
- 1/2 टी स्पून- पिसी लालमिर्च
- 2 बड़े चम्मच- सरसों का तेल
- 1 बड़़ा चम्मच- कच्चा आम (बारीक कटा)
- 1 टी स्पून-चाट मसाला
- 2 बड़े चम्मच- भुनी मूंगफली
- 1/4 कप- काले चने (अंकुरित और उबले)
- 2बड़े चम्मच- कसा नारियल
प्याज, टमाटर, खीरा, हरा धनिया और हरीमिर्च बारीक काट लें।
एक ढक्कनदार डिब्बे में सभी सामग्री डालें और ढक्कन लगा कर अच्छी तरह हिलाएं ।
स्वादिष्ट झालमूड़ी तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें ।
चाहें तो आप इसमें थोड़ा अचार का तेल भी मिला सकती हैं ।
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