इस चटनी में जो स्वाद है वो आपको किसी और चटनी में शायद ही मिले. यह चटनी आप के किचन में मौजूद सब्जियों से ही बनेगी. जानिए क्या-क्या लगेगा इसे बनाने के लिए...
आवश्यक सामग्री
- 2 टमाटर
- 2 प्याज
- एक छोटा टुकड़ा अदरक
- 2-3 हरी मिर्च
- एक कटोरी धनियापत्ती
- आधा छोटा चम्मच जीरा
- एक चुटकी हींग
- 4 लहसुन की कलियां, छिली हुईं
- सबसे पहले टमाटर को धोकर टुकड़ों में काट लें.
- प्याज को भी छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- मिक्सर जार में हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, धनियापत्ती, जीरा और हींग डालकर बारीक पीस लें.
- फिर इसमें प्याज और टमाटर डालकर 1-2 मिनट तक पीस लें.
- टमाटर-प्याज की चटनी तैयार है.
- रोटी, पराठे और डोसे के साथ इस चटनी का स्वाद लें.
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