उड़द दाल बोन्डा बनाने की विधि - Urad Dal Bonda Recipe In Hindi

सामग्री
  • ३/४ कप उड़द दाल
  • १/२ टी-स्पून कूचली हुई कालीमिर्च
  • १/४ कप कटा हुआ नारियल
  • १/२ टी-स्पून हींग
  • १ टेबल-स्पून कटे हुए कड़ी पत्ते
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल या नारियल का नारियल का तेल , तलने के लिए
विधि
  1. उड़द दाल को साफ, धोकर पर्याप्त पानी में कम से कम २ घंटे के लिए भिगो देँ।
  2. छानकर, ज़रुरत अनुसार २-३ टेबल-स्पून पानी का प्रयपग कर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
  3. शेष बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  4. घोल को १५ बराबर भाग में बाँट लें।
  5. कढ़ाई में तेल गरम करें, प्रत्येक भाग को गोल आकार में बनाकर, थोड़े-थोड़े कर तेल में डालकर उनके सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।



                              XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
                              फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें

एक टिप्पणी भेजें