दही की सब्जी बनाने की विधि - Dahi Ki Sabji Recipe In Hindi

नमस्ते दोस्तों,

आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे " दही की सब्जी बनाने की विधि - Dahi Ki Sabji Recipe In Hindi "

अगर में घर में हरी सब्जियां नहीं हैं और मेहमान आ जाएं क्या करेंगे. अजी करना क्या है, दही की बेहतरीन सब्जी स्वाद चखा दीजिए. जानिए दही की सब्जी बनाने की विधि...

आवश्यक सामग्री

• 1 चम्मच तेल
• आधा चम्मच जीरा
• 1 बड़ा प्याज, स्लाइस में कटा हुआ
• 3-4 हरी मिर्च कटी हुई
• 250 ग्राम दही
• 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
• एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• एक चौथाई छोटा चम्मच कसरी मेथी
• आधी कटोरी फीकी बूंदी
• एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

विधि
- एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें.

- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा डालकर तड़काएं. फिर प्याज डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.

- इसके बाद इसमें मिर्च डालकर भूनें.

 - अब इसमें दही डालकर 5-6 मिनट तक पकाएं.

- फिर इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, नमक डालकर चला लें.

- अब फीकी बूंदी, कसूरी मेथी और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह चलाकर आंच बंद दें.

- दही की सब्जी को चावल, रोटी या फिर ब्रेड के साथ मजे से खाइये और खिलाइए.

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