- दही (yoghurt)- 2 कप
- ठंडा पानी (Chilled Water)- आधा कप
- हरी मिर्च (green chilli)-1 (बारीक कटी हुई)
- भुना जीरा पाउडर (Cumin seed powder)-आधा चम्मच
- हरा धनियाँ (Coriander leaves)-1 चम्मच
- बर्फ के टुकड़े (Ice Cube)-7-8 (बारीक कुटे हुए)
- नमक (Salt)- स्वादानुसार
मसाला लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले दही और पानी को मिक्सी के जार में डालकर लगभग 1 मिनट अच्छी तरह से फैंट लें। अब इस फैंटे हुए मिक्सचर में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, नमक , भुना जीरा पाउडर और कुटे हुए बर्फ के टुकड़ो को डालकर एक बार फिर से मिक्सी को चलाकर फैंट लें। स्वादिष्ट मसाला लस्सी (Masala Lassi) बनकर तैयार हो गयी है। मसाला लस्सी को सर्विंग गिलास में निकाल कर कटा हुआ हरा धनियाँ और भुना जीरा पाउडर डालकर गार्निश करके ठंडा ठंडा सर्व करें।