- आपको जब भी ड्राई-फ्रूट्स का इस्तेमाल करना हो, इन्हें एक घंटे पहले से ही फ्रिज में रख दें.
- ठंडक से ड्राई-फ्रूट्स सॉफ्ट हो जाते हैं और इन्हें काटने में आसानी रहती है.
- अगर आप बादाम के छिलके निकाल देना चाहते हैं तो इन्हें कुछ देर के लिए पानी में जरूर भिगो कर रख दें.
- पानी अगर गर्म होगा तो बादाम जल्दी फूल जाएंगे और छिलके निकालने में भी आसानी रहेगी.
- काजूओं को तोड़ने के लिए आप इसके ऊपरी हिस्से को जैसे ही दबाएंगे, काजू के दो टुकड़े अपने आप हो जाएंगे.
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