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आम खंड
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आम खंड बनाने की विधि - Mango Khand Recipe In Hindi

नमस्ते दोस्तों,

आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे "आम्र खंड बनाने की विधि - Mango Khand Recipe In Hindi "

गुजरात और महाराष्ट्र की खास स्वीट डिश है श्रीखंड. सिंपल श्रीखंड तो आपने बनाया ही होगा, पर अब जब आम का सीजन आ ही गया है तो बनाएं यह आम्र खंड...
आवश्यक सामग्री
  • 2 आम 
  • 2 कप दही 
  • चुटकीभर केसर (पानी में भिगोया हुआ) 
  • 2 बड़ा चम्मच दूध 
  • चुटकीभर इलायची पाउडर 
  • चीनी स्वादानुसार 
सजावट के लिए
  • आधा छोटा कप लंबे कटे हुए बादाम 
विधि
- आम्र खंड बनाने के लिए सबसे पहले आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

- ब्लेंडर में आम, केसर, दही, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लें.

- तैयार मिश्रण को एक डिब्बे में डालकर करीबन 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

- तय समय के बाद फ्रिज से मिश्रण निकालें और दोबारा ब्लेंडर में पीसकर फ्रिज में रख दें. ऐसा एक और बार करें.

- आम्र खंड तैयार हैं. बादाम से गार्निश कर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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