नमस्ते दोस्तों,
आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे " सोयाबीन मसाला रेसिपी बनाने की विधि - Soyabean Masala Recipe In Hindi "
आवश्यक सामग्री-
★ प्याज़ और टमाटर को बड़े टुकड़ो में काट लीजिये. उसके बाद मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.
★ अब गरम पानी में सोया बीन को डाल कर 5 – 10 मिनट तक पानी में भिगो कर रखे. उसके बाद सोया बीन से पानी निचोड़ कर एक प्लेट में डाले.
★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा, दालचीनी, लौंग, इलायची डालकर भून लीजिये. उसके बाद पिसा हुआ प्याज़ मिश्रण और अदरक लहुसन का पेस्ट डालकर 4 मिनट तक पकाये. अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर 1 – 2 मिनट तक पकाये. अब दही डाल कर अछि तरह मिलाये. उसके बाद सोया बीन और गरम मसला पाउडर डाल कर मिलाये. अब थोड़ा पानी डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाये. अब धनिया पत्ता मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये. गरमा गरम सोया बीन मसाला करी तैयार.
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आज RecipeSeekho.com पर आप सीखेंगे " सोयाबीन मसाला रेसिपी बनाने की विधि - Soyabean Masala Recipe In Hindi "
- सोया बीन – 1 कप
- प्याज़ – 2
- टमाटर – 2
- दही – 2 – 3 चम्मच
- जीरा – 1/2 चम्मच
- दालचीनी – 1/2 इंच
- लौंग – 2
- इलायची – 2
- अदरक लहुसन का पेस्ट – 2 चम्मच
- हल्दी – 1/4 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पत्ता – (बारीक़ कटा हुआ)
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- तेल – अवयस्कता अनुसार
- नमक – स्वादानुसार
★ प्याज़ और टमाटर को बड़े टुकड़ो में काट लीजिये. उसके बाद मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.
★ अब गरम पानी में सोया बीन को डाल कर 5 – 10 मिनट तक पानी में भिगो कर रखे. उसके बाद सोया बीन से पानी निचोड़ कर एक प्लेट में डाले.
★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा, दालचीनी, लौंग, इलायची डालकर भून लीजिये. उसके बाद पिसा हुआ प्याज़ मिश्रण और अदरक लहुसन का पेस्ट डालकर 4 मिनट तक पकाये. अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर 1 – 2 मिनट तक पकाये. अब दही डाल कर अछि तरह मिलाये. उसके बाद सोया बीन और गरम मसला पाउडर डाल कर मिलाये. अब थोड़ा पानी डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाये. अब धनिया पत्ता मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये. गरमा गरम सोया बीन मसाला करी तैयार.
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