काजू बिस्किट बनाने की विधि


आपने ना जानें कितने फ्लेवर के बिस्किट खाएं होंगे पर क्या कभी आपने स्वाद चखा है घर के बने काजू बिस्किट का. जानें इसकी आसान रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
  • 1 कप मैदा
  • 30 ग्राम काजू का पाउडर
  • आधा चम्मच बैंकिंग पाउडर
  • आधा कप घी
  • 2 चम्मच पीसी हुई चीनी
  • आधा कप बादाम का एसेंस
  • 1 कप दूध
विधि
- सबसे पहले एक बर्तन में मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाकर छान लें.

- एक कटोरी में घी और चीनी को भी अच्छे से फेंट लें.

- अब मिश्रण में बादाम एसेंस, दूध, मैदा और काजू पाउडर मिलाकर आटा गूंद लें.

- माइक्रोवेव को 190 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट कर लें.

- गूंदे हुए आटे की बड़ी-बड़ी लोई बनाकर रोटी की शेप में मोटा-मोटा बेल लें .

- अब रोटी को बिस्किट कटर की मदद से काजू के आकार में काट लें और बेकिंग शीट पर रखें.

- काजू बिस्किट्स को ओवन या माइक्रोवेव में डालकर 190 डिग्री सेंटीग्रेड पर 25 मिनट के लिए बेक कर लें.

- तय समय के बाद माइक्रोवेव का स्विच बंद कर इन्हें निकालें और ठंडा कर लें.

- करारे काजू बिस्किट बिल्कुल तैयार हैं. चाय के साथ सर्व करें.
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