चाय के साथ करारे बेसन के सेव खाना चाहते हैं तो जानें इन्हें बनाने का तरीका.
- दो कप बेसन
- लाल मिर्च पाउडर
- एक छोटा चम्मच अजवाइन
- एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- चुटकीभर हींग
- एक छोटी चम्मच हल्दी
- तेल तलने के लिए
- नमक स्वादानुसार
- पानी गूंदने के लिए
विधि
- एक बर्तन में सभी समग्रियों को एक चम्मच तेल के साथ अच्छे से मिक्स कर आटा गूंद लें.
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- सेव बनाने के लिए हम कद्दूकस का इस्तेमाल करेंगे.
- तेल के गर्म होते ही आटे की बड़ी-बड़ी लोइयां तोड़कर कद्दूकस पर घिसते हुए पैन में डालें.
- सुनहरा होने तक कड़छी से चलाते हुए भून लें.
- तैयार हैं बेसन के सेव. आप इसे 15 से 20 दिन तक स्टोर कर भी रख सकते हैं.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
फेसबुक पर हमारा पेज लाइक कीजिये : व्यंजन बनाना सीखें