दूध से मिलने वाले पोषक तत्वों और एनर्जी प्रदान करने वाले एंजाइमों से तो आप सभी भली भांति अवगत होंगे ही। दूध हमारे खान पान का एक अहम हिस्सा होता है, माँ खासकरके अक्सर अपने बच्चों को दूध पीने के लिए दवाब बनाती नज़र आती है। लोग ऐसा इसलिए करते है क्यूंकि बच्चों के लिए दूध एक महत्वपूर्ण आहार होता है जो उनके पोषण में सहायक होता है।
इस समय पिएं दूध
ज्यादातर घरों में बच्चों को सुबह के समय दूध दिया जाता है ताकि पुरे दिन वो एनर्जी से भरपूर रहें, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी की ये दूध पीने का सही समय नहीं है। सुबह दूध पीने से बच्चों को अपचय की समस्या हो सकती है, मतलब ये की सुबह दूध पीने से दूध को पचने में समय लगता है जिससे अपचय हो सकता है। बूढ़े-बुजुर्गों को अक्सर दोपहर के समय दूध पीते देखा जाता है जो की बिलकुल गलत है दोपहर के समय भी दूध नहीं पीना चाहिए। कुछ शोधों से ये पता चला है की अगर रात के समय दूध पिया जाए तो दूध के सारे पोषक तत्व भी मिलते है और वो सही से पच भी जाता है। इतना ही नहीं रात को दूध पीने से नींद भी अच्छी आती है, दूध में मौजूद एमिनो एसिड अच्छी नींद आने में सहायक होता है। इसलिए रात में दूध पीने को सबसे उत्तम समय माना गया है।
दूध है कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा श्रोत
सभी के लिए दूध पीना इसलिए इतना आवश्यक होता है क्यूंकि दूध में अत्यधिक मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन पाया जाता है, जो की हमारे शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण होता है। कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है और प्रोटीन माँसपेशियों के निर्माण में सहायक होता है। इसलिए कहा जाता है की दूध पीना सभी के लिए बहुत ही फायदेमंद है। रोज रात को एक ग्लास पीकर जरूर सोना चाहिए, इससे नींद तो अच्छी आएगी ही साथ ही आपका शारीरिक निर्माण भी होगा।
दूध पीने के कुछ खास नियम
– सर्दी जुखाम से पीड़ित हों तो दूध का सेवन ना करें, ये आपकी समास्या को और बढ़ा सकता है।
– अगर आपका पाचन तंत्र कमजोर है तो दूध का सेवन न करें, इसे पचने में समस्या हो सकती है।
– अगर किसी को कोई स्किन प्रॉब्लम हो तो दूध पीना छोड़ दें जबतक की समस्या से निजात न पा लें।
– इसके अलावा अगर पेट में कीड़े जैसी समस्या हो तो दूध न पिएं।
– दूध को खाना खाने के तुरंत बाद या साथ में ना लें , हमेशा रात को खाना खाने के 2 बाद दूध पीना चाहिए।
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