बच्चों को तो छोड़ो आजकल सब लोग पास्ता खाने के बहुत ज्यादा शौकीन है। इसलिए आज हम आपके लिए आज एक टेस्टी डिश लेकर आये है और इसे बनाने में समय भी कम लगता है। यह घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है।
- तुलसी- 4 औंस
- लौंग, लहसुन- 4 (पीसा हुआ)
- आलिव ऑयल- 3/4 कप
- नींबू का रस- 1/4 कप
- चीनी- 2 टीस्पून,
- नमक- 3/4 टीस्पून,काली और लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून
- पास्ता- 1 बॉक्स
- टमाटर- कटे हुए
- प्याज- 1/2 कप (बारिक कटा हुआ)
- मोजेरेला बॉल्स- 12 (फ्राई किए हुए)
सबसे पहले मोज़ेरेला पास्ता सलाद बनाने के लिए एक पैन में ब्लेंडर से तेल, तुलसी, लहसुन, नींबू का रस, चीनी, नमक और काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिक्स करे, जब ये अच्छे से स्मूथ हो जाये तो इसे एक किनारे में रख दे। अब एक पैन में पानी डालकर इसे गैस पर रखे जब ये पानी उबलने लगे तो इसमे पास्ता डाल दें।
थोड़ी देर तक पास्ता को उबालने के बाद पास्ता को ठंडे पानी में डालकर सब्जियों को काट लें। अब टमाटर, तुलसी, प्याज और मोजेरेला बॉल्स को काट कर एक कटोरे में रख दें, इसके बाद पहले से तैयार किये हुए मिश्रण में पास्ता को डाल कर अच्छे से मिलाये। इस तरह कुछ समय में टमाटर, तुलसी और मोजेरेला पास्ता सैलेड बन कर रेडी हो जायेगा। अब आप इसे चीली सॉस या कैचअप के साथ सर्व कर सकते है।