खट्टा मीठा

ये है खट्टी-मीठी मूली बनाने का तरीका

मूली को आप सलाद या अचार के रूप में तो खाते ही होंगे लेकिन अब बनाइए खट्टी-मठी मूली. यह बहुत ही आसानी से और कम समय में बन भी जाती है. आवश्यक…

आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि

आंवले सेहत के लिए बहुत अच्छे होते. इनकी पौष्टिकता को मिठासभरे स्वाद के साथ चखने के लिए बनाएं आंवले का मुरब्बा. यहां सीखें इसे बनाने का तरीका - …

खट्टा-मीठा आलू दही बड़ा बनाने की विधि - Aalu Dahi Vada Recipe In Hindi

उड़द दाल से तो आपने कई बार दही बड़ा बनाया ही होगा, पर क्या कभी ट्राई किया है आलू के बड़े? नहीं, तो लेकर आये है इसकी रेसिपी... आवश्यक सामग्री…

गोलगप्पे का खट्टा-मीठा पानी बनाने की विधि - Golgappa Ka khatta-Metha Pani Recipe In Hindi

गोलगप्पे या पानी पूरी का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. इसका सारा मजा इसके पानी में है. यहां जानें गोलगप्पे का पानी बनाने का आसान-सा तरीका …

आम का पना बनाने की विधि - Aam Ka Pana Recipe In Hindi

जब गर्मियों का मौसम अपने उच्चतम स्तर पर हो और आप इससे परेशान हों तब आप क्या करते हैं?  गर्मियों के मौसम में सर्वाधिक पसन्द किये जाने वाले पारम्…

आम का छुन्दा बनाने की विधि - Aam Ka Chunda Recipe In Hindi

आम छुन्दा (Mango Chunda) पारम्परिक गुजराती डिश है. यह 2 प्रकार का होता है. एक मसाले वाला, यह रोटी परांठे किसी के से साथ बहुत पसन्द किया जाता है. …

भाप में पके दही बडे बनाने की विधि - Steamed Dahi Vada Recipe In Hindi

• आवश्यक सामग्री:- उरद की दाल - 150 ग्राम (1 कप ) मूंग की दाल - 150 ग्राम ( 1 कप ) अदरक - 1 इंच लम्बे टुकडे़ का पेस्ट नमक - स्वादानुसार (आधा …

अनार दही चावल बनाने की विधि - Anar Dahi Chawal Recipe In Hindi

चावल खाना पसंद है तो इसे दीजिए एक ट्विस्ट और बनाएं अनार दही चावल. इसका खट्टा-मीठा टेस्ट आपको जरूर पसंद आएगा... • आवश्यक सामग्री :- 1 कप चाव…

आंवले का आचार बनाने की विधि - Amla Pickle Recipe in Hindi

आंवला बहुत गुणकारी होता है. इसमें विटामिन सी और आइरन काफ़ी मात्रा में पाया जाता है. आंवले को आप चटनी, मुरब्बा या आचार, किसी भी रूप में खाइए, ये आपके…

दही बडा या दही भल्ला बनाने की विधि -Dahi Vada / Dahi Bhalla Recipe In Hindi

उत्तर भारत का सबसे अधिक लोकप्रिय स्ट्रीटफूड दहीवड़ा / दही भल्ला या दही पकौड़ी या दही गुजिया लगभग सारे त्यौहार, दावतें में अवश्य परोसी जाती हैं. उर…

कच्ची हल्दी का अचार बनाने की विधि - Kacchi Haldi Achar Recipe in Hindi

कच्ची हल्दी का अचार खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है इसमें अनेकों औषधीय गुण भी हैं. स्वाद में एकदम तीखा हल्दी का अचार की बस एक चौथाई चम्मच आपके ख…

टमाटर कैचअप बनाने की विधि - Tomato Catchup Recipe in Hindi

सामग्री - टमाटर - 3 किग्रा. चीनी -  500 ग्राम ( 2 1/2 कप) काला नमक - स्वादानुसार (3 छोटी चम्मच) सोंठ पाउडर - 2 छोटी चम्मच गरम मसाला - 1 1/2 …

आटे के गोल गप्पे बनाने की विधि - Wheat Golgappa Recipe in Hindi

चटाखेदार मसाला पानी, उबले आलू मटर से भरे गोल गोल गोलगप्पे को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है. इन्हें पानी पूरी, घुपचुप, पुचका और पुचकी भी कहा जाता…

आंवला की मीठी चटनी बनाने की विधि

सर्दियों के आते ही प्रतिरोधक व पोषक तत्वों ने भरपूर आंवला हमें किसी न किसी तरह अपने रोजाना के भोजन में शामिल कर लेना चाहिये. आज प्रस्तुत है तुर…

दही वाली चटनी बनाने की विधि

दही धनिया की चटनी या दही वाली चटनी खास पसंददीदा देशी चटनियों में से एक है. इसे मोमोज, तंदूरी पनीर टिक्का, आलू वेजेज, बिरयानी से लेकर दोसा, समोस…

लालमिर्च का खट्टा-मीठा अचार बनाने की विधि

आवश्यक सामग्रीः     लालमिर्च लंबी कटी-200 ग्राम,     हींग-चुटकी भर,     हल्दी-एक छोटा चम्मच,     पिसी लालमिर्च-2 छोटा चम्मच,     राई-एक छोट…

स्वादिष्ट दाबेली बनाने की विधि

दाबेली गुजराती रेसिपी है। इसे गुजरात में बनाया जाता है। गुजरात के लोग इसे बहुत पसंद करते हैं इसे सुबह के नाश्ते हो या शाम की टी टाइम में लोग पसंद …

दही बडा या दही भल्ला बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री – 250 ग्राम उरद दाल 1 किलो ग्राम दही हींग 1-2 पिंच भुना जीरा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चमच्च नमक स्वादानुसार तलने के लिए…

अंगूर की खट्टी-मीठी सब्जी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : 100 ग्राम हरे अंगूर 100 ग्राम काले अंगूर 1 प्याज 2 हरी मिर्च 1 टमाटर 50 ग्राम मावा 2 बड़े चम्मच तेल 1/4 टी स्पून हल्दी …

आम की लौंजी बनाने की विधि

• आवश्यक सामग्री :- 1 कप कच्चे आम के टुकड़े  2 चम्मच तेल 1/2 चम्मच सौंफ 1/4 चम्मच कलौंजी 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 च…