गुजराती व्यंजन

गुजराती फुल्के (रोटी) बनाने की विधि

गुजरात में रोटी बनाने का तरीका थोड़ा अलग है. आइए जानें क्या है इसकी खास रेसिपी... आवश्यक सामग्री एक कप गेहूं का आटा स्वादानुसार नमक त…

पालक ढोकला बनाने की विधि - Palak Dhokla Recipe in Hindi

पालक ढोकला दो रंगो में बना हुआ, बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट ढोकला है, पालक ढोकला (Steamed Spinach Lentil Cakes ) को सुबह के नाश्ते या शाम को हल्…

खमण ढोकला बनाने की विधि - Khaman Dhokala Recipe in Hindi

खमण ढोकला (Khaman Dhokala ) एक बहुत प्रसिद्द गुजराती खाना है | आप सबने कई बार अलग अलग जगह खाया होगा,और आप इसे घर पर बनाने के बारे में सोचते होंगे …

खांडवी (माइक्रोवेव में) बनाने की विधि

बच्चों और बड़ों दोनों को पसन्द पाने वाली गुजराती खान्डवी को माइक्रोवेव में और भी आसानी ने बनाया जा सकता है क्योंकि माइक्रोवेव में न तो खान्डवी …

मसाला खाखरा बनाने की विधि

गुजराती परम्परागत लोकप्रिय खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैसी एकदम कुरकुरा होता है. चाय के साथ कुरकुरे मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ औ…

अमिरी खमन बनाने की विधि

गुजराती खाने के शौकीन हैं तो ढोकले में डालें मजेदार स्वाद का ट्विस्ट और झटपट बनाएं अमिरी खमन. यहां जानें इसे बनाने का आसान तरीका.. • आवश्यक सामग्…

गुजराती फाफड़ा बनाने की विधि

फाफड़ा गुजरात का एक फेमस स्नैक है जो कि गर्मागर्म जलेबी, कढ़ी और हरी मिर्च के साथ खाया जाता है. इस फाफड़े के मोदी जी भी बहुत बड़े फैन हैं. अगर आप …

गुजराती मोहनथाल बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री 2 कप बेसन आधा कप दूध 1/4 इलायची पाउडर 1.5 (डेढ़) कप चीनी 8 से 10 बादाम, कटे हुए 8 से 10 पिस्ता, कटे हुए 3/4 कप घी विधि -…

गुजराती स्पेशल उंधियु बनाने की विधि

• आवश्यक सामग्री :- • सब्जियां :- सेम फली - 200 ग्राम छोटे बैगन - 5 (100 ग्राम) छोटे आलू - 8 (250 ग्राम) कच्चे केला - 1 (150 ग्राम) शकर…

गुजराती पातरा बनाने की विधि

• बेसन पेस्‍ट बनाने की सामग्री :- 2 1/2 कप बेसन 1 चम्‍मच अदरक-हरी मिर्च पेस्‍ट 1/2 चम्‍मच हल्‍दी पावडर 1 चम्‍मच मिर्च पावडर 1/2 हींग 1 चम्‍…

गुजराती स्वीट डोसा बनाने की विधि

आपने मसाला डोसा खाया होगा पर क्या चखा है गुजराती स्वीट डोसा का स्वाद. यह बनाने में बेहद आसान है, लेकिन इसका स्वाद उम्दा है. अगर आप भी बनाने चाहते…

आलू बाकरवडी़ बनाने की विधि

महाराष्ट्र और गुजरात की परम्परागत रेसिपी आलू बाकरवड़ी को हम स्नेक्स के रूप में बना सकते ही हैं, साथ ही किसी भी पार्टी के लिये बनाकर स्टारटर के रू…

गुजराती कढी बनाने की विधि

सामग्री 2 बड़े चम्मच या आधा कटोरी बेसन 3 चम्मच चीनी नमक स्वादानुसार मिर्च पाउडर आधा चम्मच दालचीनी का टुकड़ा १ इंच का 300 ग्राम फेंटा हुआ दह…