नमकीन और अल्पाहार

शाही मावा कचौड़ी बनाने की विधि

• आवश्यक सामग्री :- एक कप मैदा 2 बड़ा चम्मच घी 2 बड़ा चम्मच काजू और बादाम, दरदरे पिसे हुए आधा कप मावा 2 इलायची दरदरी पिसी हुई एक कप चीनी …

आलू पापड़ बनाने की विधि

सामग्री : 500 ग्राम उबले छीले मसले  आलू , 1 छोटा चम्मच अदरख पेस्ट , 2 कटी हरी मिर्च , ¼  बड़ा चम्मच जीरा , ½  बड़ा चम्मच धनिया पाउडर , ½  बड़ा…

चटपटी मसाला ब्रेड चाट बनाने की विधि

सामग्री : 8-10 ब्रेड स्लाइस टुकड़े कर लें, 3 टमाटर पिसे हुए, 2 प्याज बड़े टुकड़ो में कटे हुए, 2-3 हरी मिर्च, 1-2 कली लहसुन, 1 टीस्पून अदरक…

साबूदाना के पापड़ बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री – साबूदाना –  2 कप पानी – 2 लीटर ( 10 कप ) नमक – स्वादानुसार जीरा –  2  चम्मच लाल मिर्ची -1 चम्मच विधि – साबूदाना पा…

तीखा मीठा नारियल बडा बनाने की विधि

सामग्री :- नारियल- 1/2 कप घिसा सूजी- 1 कप बेसन- 1/2 कप राई- 1 चम्मच हरी मिर्च- 7 करी पत्ता- 5 घी- 1 चम्मच तेल- 2 कप नमक- स्वादानुसार व…

चटपटी आलू टिक्की चाट बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री: आलू-500 ग्राम, दही-01 कप, कॉर्नफ्लोर-01 बड़ा चम्मच, काला नमक-01 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-01 छोटा चम्मच, भुना जीरा पाउडर-…

कुरमुरे समोसे बनाने की विधि

सामग्री : 500 ग्राम मैदा, 1 छोटा चम्मच सौंफ , 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर , 2-4  करी पत्ते, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा  चम्मच गरम मस…

अालु चिप्स बनाने की विधि

सामग्री 1 किलो आलू बड़े आकार के चिकने पहाड़ी फिटकरी – एक चने के बराबर 1 चम्मच नमक फलाहारी नमक / स्वादानुसार विधि  सबसे पहले अालु को धो कर छ…

खट्टा-मीठा चना चाट बनाने की विधि

स्नैक्स में कुछ चटपटा और नया स्वाद चखना चाहते हैं तो बनाएं खट्टा-मीठा चना चाट की रेसिपी जिसे बनाने का तरीका है बहुत आसान... • आवश्यक सामग्री :- …

अमिरी खमन बनाने की विधि

गुजराती खाने के शौकीन हैं तो ढोकले में डालें मजेदार स्वाद का ट्विस्ट और झटपट बनाएं अमिरी खमन. यहां जानें इसे बनाने का आसान तरीका.. • आवश्यक सामग्…

कच्चे केले के चिप्स बनाने की विधि

सामग्री- 6-7 कच्चे केले 1/2 चम्मच हल्दी 1 चम्मच नमक तलने के लिये तेल विधि -  किसी बड़े बर्तन में पानी लेकर उसमे हल्दी और नमक मिला दे. के…

चिवड़ा बनाने की विधि

सामग्री 1 कप पोहा ½ कप मूंगफली के दाने ½ कप भुने चने 1 बड़ा चम्मच तेल 8-10 करी पत्ते 1 छोटा चम्मच राई   1 छोटा चम्मच लाल मिर्च ¼ छोटा च…

पाव भाजी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री एक हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी) एक कटी गाजर आधा कटोरी पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई आधा कटोरी ताजा बीन्स, बारीक कटे हुए 1 बड़ा प्य…

कलमी वड़ा बनाने की विधि

इस राजस्थानी व्यंजन को बनाना बेहद आसान भी है। दरदरी पीसी हुई चना की दाल के पेस्ट से बने हुए घोल को हरी मिर्च, प्याज़. खड़ा धनिया आदि के स्वाद से भ…

कांजी वड़ा बनाने की विधि

• सामग्री:- • कांजी के लिए :- १/४ कप राई की दाल १ टेबल-स्पून काला नमक १ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादअनुसार • वड़ो के लिए :- …

पनीर कचौड़ी बनाने की विधि

हमारे यहां के हर मौसम में पसंद की जाने वाली डिश कचौरी है। जिसे हर भारतीय बड़े ही स्वाद के साथ खाते है। यदि उसमें पनीर डाल दिया जाये तो फिर क्या …

चीजी नाचोज बनाने की विधि

नाचोज के नाम से ही मुंह में पानी आ जाता है। यह इतने क्रिस्पी होते हैं, कि आप स्नैक्स के तौर पर इन्हें खा सकते हैं। इसका सेवन आप टोमेटो केचअप या …

पालक पराठा बनाने की विधि

पालक पराठा हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता है। पालक की सब्जी को भी अगर सही ढंग से बनाया जाए तो यह काफी टेस्टी बनती है। फिर चाहे आप पाल…

पनीर वेजिटेबल सेंडविच बनाने की विधि

अगर आप भी पनीर के दीवाने हैं, और आप अपने सेंडविच में भी पनीर को जोड़ना चाहती हैं तो आज ही पनीर वेज सेंडविच रेसिपी बनाएं। इस रेसिपी को बनाने के लि…

सभी को पसंद आए मशरूम-पुलाव

अभी तक आपने पुलाव को पारंपरिक तरीके से ही बना कर खाया होगा है। मशरूम-पुलाव अन्य पुलाव की अपेक्षा काफी स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थवर्धक भी होता…