बैगन

ऐसे बनाइए पालक बैंगन की सब्जी

पालक बैंगन की सब्जी में प्याज-टमाटर को भूनकर पालक, बैंगन और आलू डाला जाता है और फिर इसे मसालों के साथ अच्छे से पाकाया जाता है. आवश्यक सामग…

बैंगन तवा फ्राई बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री 1 बैंगन, गोल टुकड़ों में काट लें फ्राई करने के लिए तेल 2 बड़े चम्मच बेसन 1 बारीक कटी हरी मिर्च आधा छोटा चम्मच अदरक का प…

बैंगन लौंजे बनाने की विधि

बैंगन की सब्जी और भर्ता तो आपने कई बार बनाया और खिलाया होगा. अब अपने परिवार को उत्तर प्रदेश की खास डिश बैंगन लौंजे बनाकर खिलाइए. इसे खाकर सब बैंग…

बैगन मटर मसाला बनाने की विधि - Bengan Matar Masala Recipe In Hindi

बैगन को कई तरीके से बनाया जाता है, बैगन को मटर के साथ मिला कर बनाया जाय तो यह बड़ा ही स्वादिष्ट बनता है. बैगन मटर बनाना भी बड़ा ही आसान है, इसे ब…

बैगन करी बनाने की विधि - Baingan Curry Recipe In Hindi

बिना बीज वाले बैंगन को मेरीनेट करके बनी बैगन करी का जबाब नहीं. बैंगन के लिये करी अपने स्वाद के अनुसार बनाई जा सकती है, आज हम ये करी मूंगफली के दा…

आलू बैंगन मुंगोडी़ बनाने की विधि - Aloo Baingan Mangodi Recipe In Hindi

आलू बैगन और इसके साथ मूंग दाल की मंगोड़ी मिलाकर बनाई हुई आलू बैंगन मंगोड़ी की सब्जी आसनी से बनने वाली लेकिन बहुत स्वादिष्ट सब्जियों में से एक ह…

बैगन मटर मसाला बनाने की विधि - Bengan Matar Masala Recipe In Hindi

बैगन को कई तरीके से बनाया जाता है, बैगन को मटर के साथ मिला कर बनाया जाय तो यह बड़ा ही स्वादिष्ट बनता है. बैगन मटर बनाना भी बड़ा ही आसान है, इसे…

बैंगन का साग बनाने की विधि - Baingan Ka Saag Recipe In Hindi

बैंगन ज्यादातर लोगों को भर्ते के रूप में ही अच्छा लगता है लेकिन इसकी एक लाजवाब डिश हर किसी को जरूर पसंद आएगी। बैंगन का साग बनाने में है आसान और इ…

बैंगन और टमाटर की स्‍वादिष्‍ट सब्‍जी बनाने की विधि - Brinjal & Tomato Recipe In Hindi

बैंगन और टमाटर की सब्‍जी एक आम सी सब्‍जी है जो रोटी या पराठे के साथ खाई जाती है। इसे बनाना काफी आसान है। जिस दिन आपके समझ में ना आ रहा हो कि आज ख…

बैंगन के चटपटे कुरकुरे पकौड़े बनाने की विधि

सामग्री :    एक बड़ा बैंगन,  बेसन 1 कप,  1/2 कप चावल का आटा,  कुछ खड़ी लाल मिर्च,  1/4 टी स्पून अजवाइन,  1 चुटकी हींग,  थोड़ी-सी लहसुन,  …

ढाबा स्टाइल बैंगन भरता बनाने की विधि - Dhaba Style Baigan Bharta Recipe In Hindi

नमस्ते दोस्तों, आज हम सीखेंगे "ढाबा स्टाइल बैंगन भरता बनाने की विधि" सामग्री गोल बड़ा बैंगन 1 तेल 3 टेबलस्पून सरसो दाने 1…

बैंगन की चटनी बनाने की विधि - Brinjal Chutney Recipe In Hindi

आपने अब तक बैंगन के भर्ते का स्वाद चखा होगा, लेकिन इसकी चटनी में जो स्वाद है वो किसी और में कहां. बैंगन की चटनी दक्षिण भारतीय डिश है, जिसे बैंगन…

नारियल वाले भरवां बैगन बनाने की विधि - Dry Coconut Stuffed Baingan Recipe In Hindi

सामग्री - बैगन - 6-7 लम्बे वाले (400 ग्राम) कच्चा नारियल - 1/ 4 कप कद्दूकस किया हुआ हरा धनियां - 2-3 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ तेल - 1/4 कप ह…

आलू, बैगन और मूली के पत्ते की सब्जी बनाने की विधि - Potato, Brinjal With Radish leaves Sabzi Recipe In Hindi

आलू, बैंगन और इसके साथ हल्के चरपरे मूली के पत्ते मिला कर बनाई हुई सब्जी का स्वाद एकदम हटकर और खास होता है. जब भी मूली खरीदें तो इसके पत्तों से आल…