खाना में

इस तरीके से बनाएं आलू तो मेहमान कहेंगे वाह भाई वाह मज़ा आ गया

भरवां आलू बेक किए हुए आलू से बनाएं जाते है। और अगर आप चाहें तो भरवां आलू में कोई सी भी फिलिंग भर सकते हैं। चाहे वह पनीर की हो या फिर मिक्‍स सब्जि…

इस लज़ीज कोंबडी वड़े को देखकर आपके मुंह में पानी आ जाएगा ! ये रही इसे बनाने की विधि !

कोंबड़ी वडे, महाराष्ट्र के चुनींदा लाजवाब पकवानों में से एक है. यह एक मालवण की खास रेसेपी है, जो काफी मसालों से भरी हुई है. यह खाने में जितना…

अगर ओवन नहीं है तो तवे पर पिज्ज़ा कैसे बनाये ! जानिए संपूर्ण विधि!

तवे पर पिज्ज़ा कैसे बनाये ! मॉडर्न लाइफस्टाइल वाले लोगों की ही नहीं बल्कि पिज्ज़ा तकरीबन सभी लोगों की पसंद बन गई है. अक्सर लोग पिज्ज़ा बाहर से …

पाउडर दूध के गुलाब जामुन बनाने की विधि

सामग्री : 1 कप पाउडर दूध  2-3 चम्मच मैदा  ¼ कप दूध (फुल क्रीम)  3 चम्मच बटर या घी  1 चुटकी बेकिंग पाउडर  तलने के लिए घी या तेल  …

शाही टुकड़ा बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : 5-6 ब्रेड स्लाइस ½ लीटर दूध फुल क्रीम (रबड़ी के लिए) 1/4 कप चीनी (रबड़ी के लिए) काजू 5-6 (बारीक़ कटे) बादाम 5-6 (…

खाने में तेल की मात्रा कितनी होनी चाहिए ?

खाने को टेस्टी या फिर कुछ तलने ले लिए हम लोग तेल का प्रयोग करते है | लेकिन क्या आप लोग जानते है कि तेल का ज्यादा मात्रा में प्रयोग करना भी स्वास्थ…

गोभी टकाटक रेसिपी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : फूलगोभी १ स्वास्थ्यवर्द्धक ऑइल २ बड़े चम्मच प्याज़ १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर १ स्वास्थ्यवर्द्धक जीरा १ छोटा चम्मच अदरक-लहसुन…

पनीर कचौड़ी बनाने की विधि

हमारे यहां के हर मौसम में पसंद की जाने वाली डिश कचौरी है। जिसे हर भारतीय बड़े ही स्वाद के साथ खाते है। यदि उसमें पनीर डाल दिया जाये तो फिर क्या …

बैंगन भाजा बनाने की विधि

बंगाली खाने की खासियत ही यह हैं कि इसे एक बार हर कोई जरूर बनाने की कोशिश करता है। एक बार अगर आप इस डिश को बनाना सीख लेंगे तो आप इसके आदी हो जाए…

पनीर वेजिटेबल सेंडविच बनाने की विधि

अगर आप भी पनीर के दीवाने हैं, और आप अपने सेंडविच में भी पनीर को जोड़ना चाहती हैं तो आज ही पनीर वेज सेंडविच रेसिपी बनाएं। इस रेसिपी को बनाने के लि…

क्रिस्प ब्रेड डोसा बनाने की विधि

जीवन में मसाला होना किसे नहीं पसंद होगा, इसलिए यह जरूरी है कि हम अपनी लाइफ में कुछ ना कुछ बदलाव करते ही रहें। आप हम आपको कुछ नए रोमांचक नुस्खे क…

स्वादिष्ट मालपुआ बनाने की विधि

मालपुआ एक ऐसा मीठा पकवान है जिसे सबसे ज्यादा त्योहारों पर घरों पर बनाने की कोशिश की जाती है। लेकिन लाख कोशिश करने के बाद भी उसमे वह स्वाद नहीं …

नारियल और धनिए की बर्फी बनाने की विधि

हमारे भारत में अक्सर तीज त्योहारों के आते ही रसोई से मीठे पकवानों की खुशबू आने लगती है। लोग तरह-तरह के पकवान बनाकर रखते है। अब राखी के बाद आन…

सभी को पसंद आए मशरूम-पुलाव

अभी तक आपने पुलाव को पारंपरिक तरीके से ही बना कर खाया होगा है। मशरूम-पुलाव अन्य पुलाव की अपेक्षा काफी स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थवर्धक भी होता…

झटपट आम का अचार बनाने की विधि

आम का अचार हर किसी का पसंदीदा होता है, इस अचार में जो मजा होता है, वह किसी और अचार में नहीं होता है। लेकिन अब आपको आप के उस स्वाद को चखने के लिए…

खट्टी मीठी चटपटी सेव पूरी बनाने की विधि

मुंबई की सबसे प्रसिद्ध चाट में एक है सेव पूरी। यह बहुत कुछ पपड़ी चाट से मिलता-जुलता ही रूप है। दोनों में मिलाई जाने वाली सामग्रियां भी समान होत…

खांडवी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : बेसन 1 कप 1 कप दही (1 कप पानी मिला के पतला कर ले) नमक स्वादानुसार अदरक पेस्ट आधा चम्मच 2-3 चुटकी हल्दी पाउडर 1 चम्मच तेल…

मूंग की खट्टी कढ़ी बनाने की विधि

सामग्री (3-4 लोगो के लिए) : 1 कप समूची मूंग 1 कप खट्टा दही 3/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर  1 बड़ा चम्मच बेसन …

पालक कबाब बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : पालक के पत्ते 250 ग्राम चना दाल आधा कप लौंग 2 दालचीनी 1 इंच का टुकड़ा 4-5 काली मिर्च के दाने 2 बड़े चम्मच चावल का आटा आधा …

काबुली चना पालक बनाने की विधि

सामग्री (3-4 लोगो के लिए) : 500 ग्राम पालक बारीक कटा हुआ 1 कप काबुली चने 1/4 छोटा चम्मच मीठा सोडा  3-4 मध्यम आकार के टमाटर  2 हरी मिर्च 2 …