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मटर की सब्जी, पुलाव तो बनाए ही जाते हैं, साथ ही मटर के परांठे भी बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। ये आलू के पराठे की तरह ही बनाए जाते हैं लेकिन इसमें आलू…

कई बार ऐसा होता है कि खाना बनाने के दौरान हमारा ध्यान भटक जाता है और बर्तन जल जाते हैं. ऐसे बर्तन आसानी से साफ नहीं होते हैं. इन्हें साफ करने में…

पके हुये कटहल की सब्जी अधिक स्वादिष्ट नहीं बनती, लेकिन पके कटहल से निकाले गये बीज की सब्जी बड़ी स्वादिष्ट बनती है. कटहल के बीज सब्जी की दुकान पर …

सोयाबीन ग्रेन्युअल्स के कुटे हुये टुकड़े, हरी हरी ताजा मटर, भुने हुये टमाटर अदरक मसाले को मिलाकर तुरत फुरत बनने वाली सोया चंक्स मटर की सब्जी बन…

सामग्री  1 कप उबले हुए हरे मटर   1/2 कप उबले आलू   2 चम्मच कटा हुआ पुदीना   नमक स्वादअनुसार   1 1/2 टी-स्पून गरम मसाला   2 हरी मिर्च ,  क…

यह कोई बताने वाली बात नहीं है कि फल और सब्‍जियों को पकाने या खाने से पहले अच्‍छी तरह से धो लेना चाहिये. कीटाणु और कीटनाशक से भरे फल और सब्‍जिया…

ग्वार की फली (cluster beans) को थोड़ा सा बेसन डालकर बनाया जाय तो ये सब्जी और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाती है. आइये आज हम बेसन की ग्वार फली (Besani G…

अचार के मसालों से बनी अचार के स्वाद को समेटे अचारी आलू (Achari Aloo) आप सभी को बहुत पसंद आयेंगे. इस सब्जी को परांठे के साथ रोल बनाकर बच्चों के टि…

सामग्री :- सूजी – दो कटोरी ब्रेड- तीन या चार उबले आलू – चार तेल – तलने के लिए प्याज – दो से तीन हरी मिर्च – तीन चार हरा धनिया – बार…

– करेले की कड़वाहट कम करने के लिए करेले छीलकर उन पर आटा और नमक लगा कर एक घंटे के लिए अलग रख दें और फिर धो कर इसकी सब्जी बनाएं. – करेले में चीरा …