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चावल के आटे की रोटी (Chawal ki Roti) बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह सारे भारत में खाई जाती है. बिहार में चावल के आटे की रोटी (Chawal ki Roti) को…

ज्यादा दिनों तक चावल, ड्राईफ्रूट्स, पापड़, बिस्किट और पनीर को बचाकर रखना चाहते हैं तो ये तरीके कारगर साबित होंगे... टिप्‍स फ्रिज में इस त…

सामग्री  बाजरे का आटा - 250 ग्राम (2 कप) गेंहूं का आटा - 175 ग्राम (1.5 कप)  सूजी - 100 ग्राम ( 3/4 कप)  मक्के का आटा - 50 ग्राम (1/3 कप) ह…

सामग्री १ कप गेहूँ का आटा या मैदा  १ टी-स्पून चूरा कीया हुआ खमीर १ टी-स्पून शक्कर १ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन १/२ टी-स्पून नमक १ टी-स्पू…

सामग्री  मेथी -२००ग्राम (कटी और उबली )  प्याज -५०ग्राम  हरा लहसुन -२०ग्राम (बारीक़ कटा ) हरी मिर्च -२०ग्राम (बारीक़ कटी)  हरी प्याज -५०ग्राम (…

बैगन को कई तरीके से बनाया जाता है, बैगन को मटर के साथ मिला कर बनाया जाय तो यह बड़ा ही स्वादिष्ट बनता है. बैगन मटर बनाना भी बड़ा ही आसान है, इसे…

टोफू मटर को पनीर मटर की तरह ही बनाया जाता है लेकिन पनीर बिना तले भी मटर के साथ बनाया जाता है. टोफू (Soy Paneer) का स्वाद स्टिर फ्राइ करने पर ही…

परवल कोरमा (Parval Kurma Curry) बंगाल और ओडीसा में बहुत पसंद की जाती है. ओडीसा में तो दावत पार्टी परवल कोरमा अवश्य ही होता है. यह आलू के साथ भी…

कुटे मसाले, नारियल की खास स्पाइसी ग्रेवी में नरम ताजे पर्नीर से बनाया पनीर कोल्हापुरी चटपटी सब्जी है. इसे हम चपाती या चावल दोनों के साथ परोस सक…

टमाटर आलू की सब्जी पूरी, बेड़मी या परांठे के साथ खाने में बहुत अच्छी लगती है. आईये आज आलू टमाटर की सब्जी (Aloo Tamatar Sabzi) बनायें आवश्यक स…