चटपटी भेल पूरी बनाने की विधि आवश्यक सामग्री: लाई-100 ग्राम, सेंव-50 ग्राम, भेल वाली पूरियाँ/मठरी-06 (पतली और कुरकुरी सिंकी हुई) आलू-01 (उबला और छोटा-छोटा कटा हुआ), प्याज…
भरवां टिन्डे की सब्जी बनाने की विधि आवश्यक सामग्री : टिन्डे छोटे छोटे –तीन सौ ग्राम तेल –दो चम्मच हींग –एक चुटकी अमचूर –आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च –आधा छोटा चम्मच गर्म मसाला –आध…
गुलाब की खीर बनाने की विधि खीर में गुड़ और चीनी की मिठास होती है. पर अगर इसमें गुलाब का फ्लेवर आ जाए तो कैसा रहेगा. गुलाब की खीर का जायका कुछ ऐसा ही है. मेहमानों को मीठे में…
राजगिरा का हलवा बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 1 कप राजगिरा का आटा डेढ़ कप दूध 2 चम्मच घी आधा कप चीनी 4-5 बादाम के स्लाइस 7-8 काजू, बीच से कटे हुए 8-10 किशमिश आधा चम्…
हरे चने का हलवा बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 2 कप हरे चने (छोलिया) 2 बड़ा चम्मच घी आधा कप चीनी 2 बड़ा चम्मच मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता आादि) विधि - सबसे पहले हरे चनों को…
हॉट एंड सॉर सूप बनाने की विधि आवश्यक सामग्री आधा कप पत्ता गोभी बारीक कटा एक गाजर छिली और बारीक कटी 5 मशरूम कटे हुए आधा कप फ्रेंच बींस बारीक कटी एक प्याज बारीक कटा लहसुन …
गुड़ खुरमा बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 2 कटोरी गेहूं का आटा 1 चौथाई कटोरी रवा 1 कटोरी गुड़ 1 तिहाई कटोरी पानी 1 कटोरी कटे हुए मेवे ( काजू, किशमिश, बादाम, चिरौंजी, न…
पोहा इडली बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 1 कप इडली रवा 1/4 कप पोहा 1/4 कप उड़द दाल नमक स्वादानुसार 1 कप तेल विधि - इडली रवा और पोहा को साफ करके धो लें और पानी…
आलू का सूप बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 2 आलू, छिले और कटे 2 प्याज, बारीक कटा एक टमाटर, कटा एक शलगम, कटा एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच जीरा स्वादानु…
बंगाली मिष्टी पुलाव बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 2 कप बासमती चावल 2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 3 बड़ा चम्मच चीनी 4 लौंग 4 इलायची 1 तेजपत्ता 2 बड़ा चम्मच काजू 2 बड़ा चम्मच किशम…