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मूंग दाल का करारा (Moong Dal Karara) अधिकतर राजस्थान और आगरा मथुरा क्षेत्र में बनाया जाता है. जब आपके फ्रिज में हरी सब्जियां न हों और कुछ विशेष…

आलू टिक्की और छोले का गर्मागर्म कॉम्बिनेशन किसी का भी दिल जीत लेता है. आप भी घर पर बने छोले आलू टिक्की में बाजार जैसा स्वाद चाहते हैं तो इस तरीके…

बारीक कटे हुये पालक को बेसन मिलाकर बने कोफ्ते और टमाटर के साथ क्रीम की हल्के मसाले वाली ग्रेवी में बनी पालक कोफ्ता करी की स्वादिष्ट सब्जी हम रोट…

मंचूरियन पसंद हैं तो इडली के साथ इसे दीजिए एक नया ट्विस्ट. सिर्फ 10 मिनट में बनाएं ग्रेवी वाला इडली मंचूरियन. • आवश्यक सामग्री :- 4 इडली …

अगर आप स्नैक्स के तौर पर मखाने खाना पसंद करते हैं तो अब इसकी सब्जी भी बनाकर देखिए, बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. जानें इसे बनाने की विधि. आवश्…

सामग्री 1 कप मखाना  2 बड़े चम्मच काजू  ½ कप दूध  1 छोटा चम्मच अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट  ½कप टमाटर का पेस्ट  1 छोटा चम्मच अदरक बारीक कट…

परवल कोरमा (Parval Kurma Curry) बंगाल और ओडीसा में बहुत पसंद की जाती है. ओडीसा में तो दावत पार्टी परवल कोरमा अवश्य ही होता है. यह आलू के साथ भी…

गट्टे का आटा तैयार करने के लिये: बेसन – 1 कप ( 100 ग्राम) अजवायन – 1/4 छोटी चम्मच से कम नमक – 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च – 1 पिंच (यदि आप चाहे…

शाम को चाय के साथ या छुट्टी के दिन सुबह के नाश्ते में कुरकुरे बेबी कार्न (Golden Fried Baby Corn) बनाइये. ये लाजबाव कुरकुरे बेबी कार्न सबको बड़े …

पनीर भरवां कोफ्ता आप शाम को खाने से पहले स्टार्टर के रूप में भी खा सकते हैं और भरवां पनीर कोफ्ता करी भी बना सकते हैं. दोनों तरह से आपको यह बेहद…

पनीर पसंदा सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और रिच सब्जी हैं, पनीर पसंदा सब्जी को हम किसी भी पार्टी या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं. आवश्यक सामग्र…

राजस्थान में बनाई जाने वाली पारम्परिक सब्जी है, जब फ्रिज में हरी सब्जियां न हो लेकिन कुछ स्पेशल भी बनाना हो तो राजस्थानी पीतोर की सब्जी (Rajasthani…

सामग्री –  पनीर – 200 ग्राम प्याज़ का पेस्ट – 1 कटोरी बारीक कटा टमाटर – 1 कटोरी लाल मिर्च पाउडर– 50 ग्राम धनिया पाउडर – 50 ग्राम हल्दी पाउ…

तहरी एक तरह से खिचड़ी ही है. इसमें पर्याप्त मात्रा में हरी सब्जियां डाली जाती हैं. यह झटपट बन जाती है. तो आइये सीखते हैं तहरी बनाना. • आवश्यक साम…

परवल कोरमा (Parval Kurma Curry) बंगाल और ओडीसा में बहुत पसंद की जाती है. ओडीसा में तो दावत पार्टी परवल कोरमा अवश्य ही होता है. यह आलू के साथ भी ब…

सरसों का साग : आवश्यक सामग्री :   एक किलोग्राम सरसों के पत्ते डंठल समेत 250 ग्राम पालक या बथुया 2 शलजम कटे हुए नमक स्वादानुसार 2 बड़े…

सामग्री 1 कप मखाना  2 बड़े चम्मच काजू  ½ कप दूध  1 छोटा चम्मच अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट  ½कप टमाटर का पेस्ट  1 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटी …

पनीर पसंदा एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर की सब्जी है और इसका स्वाद और ग्रेवी की बनावट दूसरी पनीर की सब्जियों से थोडी अलग है। इसमें तले हुए त्रिकोण आकार …

हरे पत्ते की सब्जी स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभ कारी होती हैं. चौलाई यानी कि Amaranth जिसका अर्थ ही होता है लम्बी आयु देने वाला. इन हरे पत्ते …

सोयाबीन ग्रेन्युअल्स के कुटे हुये टुकड़े, हरी हरी ताजा मटर, भुने हुये टमाटर अदरक मसाले को मिलाकर तुरत फुरत बनने वाली सोया चंक्स मटर की सब्जी बनाई…