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पोटली समोसा, पोटली जैसे बहुत सुदर, एकदम अलग और बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. सामान्य समोसे की अपेक्षा पोटली समोसा (Potli Samosa) आकार में छोटे हो…

सामग्री पूरी के लिए (Pani Puri recipes in Hindi) :- बारीक रवा ( सूजी ) 1 कप , मैदा 1 टेबल स्पून , सोडा वाॅटर आटा गूंथने के लिए , तेल लोइयों पर लग…

सामग्री - गुझिया में भरने के लिये मिश्रण (कसार) मावा या खोया - Mawa or Khoya - 200 ग्राम (एक कप) पिसी चीनी या बूरा - 200 ग्राम ( 1 कप) क…

मीठी और कुरकुरी परत वाली स्वाद में लाजबाव ओवन बेक्ड गुझिया को बनाना और भी अधिक आसान है क्योंकि न तो तलते समय गुझिया बिखरने का डर ओर न देर तक खौल…

घर में छोटे बच्चों को मीठी पूरिया (Sweet Puri) बहुत ही पसंद आतीं है. ये एकदम मीठे बिस्कुट जैसी लगतीं है, आइये हम नन्हे मुन्नों के लिये आज मीठी पूर…

मुंबई की सबसे प्रसिद्ध चाट में एक है सेव पूरी। यह बहुत कुछ पपड़ी चाट से मिलता-जुलता ही रूप है। दोनों में मिलाई जाने वाली सामग्रियां भी समान होत…

अभी तक आपने पुलाव को पारंपरिक तरीके से ही बना कर खाया होगा है। मशरूम-पुलाव अन्य पुलाव की अपेक्षा काफी स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थवर्धक भी होता…

१.रोटी बनाने के आटे में यदि थोड़ा सा चावल का आटा मिला दिया जाए तो उसकी रोटियाँ हल्की और शीघ्र पचने वाली बनती हें २. चपाती व पूरी दोनो के ल…

सामग्री २५० ग्राम मैदा,  ५० ग्राम सूजी,  नमक - अजवायन स्वादानुसार,  तलने के लिए घी।  विधि  मैदा - सूजी को मिलाकर पानी डालकर गूंथिये…

मिस्सी रोटी तो रोजाना खाते हैं. जरा बेसन, मैदा और मेथीपत्ता को कुछ मसाले के साथ मिलाएं और फिर देखें कौन सी मजेदार चीज बनेगी. आवश्यक सामग्री 1 …

महाशिवरात्रि का दिन भगवान शंकर का दिन होता है और इस दिन बाबा भोलेनाथ के सभी भक्त उन्हे एकदम सुबह से ही दूध और जल चढ़ने के लिए कतार में लग जाते हैं…

समोसा एक ऐसी चीज है जिसे कोई खाने से मना नहीं कर सकता. अगर मैकरोनी और समोसा का बढ़िया कॉम्बिनेशन खाने को मिल जाए तो क्या कहने. हम आपको बता रहा है…

आवश्यक सामग्री - समोसे का आटा बनाने के लिये : मैदा - डेढ़ कप घी - एक चौथाई कप मोयन के लिए नमक - स्वादानुसार भरावन बनाने के लिये : …

सामग्री  2 कप मैदा  ¼ कप महीन सूजी  ½ तेल या पिघला हुआ घी  तलने के लिए तेल  भरने की लिए  200 ग्राम खोया (मावा) 150 ग्राम चीनी (पिसी हुई…

• सामग्री :- गेहू का आटा – 1 कप (Wheat flour) टमाटर का प्यूरी – 1 कप (Tomato puree) लाल मिर्च पाउडर – T spoon (Red chilli powder) मैदा – 1 कप…

चटाखेदार मसाला पानी, उबले आलू मटर से भरे गोल गोल गोलगप्पे को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है. इन्हें पानी पूरी, घुपचुप, पुचका और पुचकी भी कहा जाता…

हर इंसान के मन में कई सारी इच्छाएं होती है जिन्हे वो पूरी करने की हर संभव कोशिश करता है मगर यह जरूरी नहीं है की वो हर बार सफल ही हो जाए। बताना चा…

चटाखेदार मसाला पानी, उबले आलू मटर से भरे गोल गोल गोलगप्पे को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है. इन्हें पानी पूरी, घुपचुप, पुचका और पुचकी भी कह…

आवश्यक सामग्री: एक कप गेहूं का आटा एक बड़ा चम्मच बेसन एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी एक चौथाई चम…

आवश्यक सामग्री: लाई-100 ग्राम, सेंव-50 ग्राम, भेल वाली पूरियाँ/मठरी-06 (पतली और कुरकुरी सिंकी हुई) आलू-01 (उबला और छोटा-छोटा कटा हुआ), प्याज…