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क्या आपने दही की अरबी का रसा बनाया है? नहीं तो आइये आज शाम, परांठों के साथ खाने के लिये दही की अरबी बनायें. ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है. स…

टोफू मटर को पनीर मटर की तरह ही बनाया जाता है लेकिन पनीर बिना तले भी मटर के साथ बनाया जाता है. टोफू (Soy Paneer) का स्वाद स्टिर फ्राइ करने पर ही…

• सामग्री :- 250 ग्राम परवल, 2 चम्मच तेल, 8-10 लहसुन छिले हुए, 3-4 हरी मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच मेथी, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 बड़ा चम…

दाल पकवान (Dal Pakwan) की दाल चने की दाल से बनाई जाती है, और पकवान मैदा की करारी पूरी की तरह होते है. दाल पकवान (Dal Pakwan) आप किसी भी छुट्टी के …

सामग्री गेहूँ का आटा 2 कप अरहर की दाल 1  ½  कप मोयन के लिए तेल 2  चम्मच पिसा जीरा  ½  चम्मच एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर हल्दी पावडर 1/4 …

हरे पत्ते की सब्जी स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभ कारी होती हैं. चौलाई यानी कि Amaranth जिसका अर्थ ही होता है लम्बी आयु देने वाला. इन हरे पत्ते …

दाल पकवान की दाल चने की दाल से बनाई जाती है, और पकवान मैदा की करारी पूरी की तरह होते है. दाल पकवान आप किसी भी छुट्टी के दिन सुबह के नाश्ते में ब…

कोंबड़ी वडे, महाराष्ट्र के चुनींदा लाजवाब पकवानों में से एक है. यह एक मालवण की खास रेसेपी है, जो काफी मसालों से भरी हुई है. यह खाने में जितना…

मैथी की सुगन्ध के साथ गोभी की सब्जी बड़ी ही स्वादिष्ट बनती है, बाजार में हरी मैथी मिल रही है तब आप हरी मैथी ले लीजिये और अगर हरी मैथी नहीं है. …

सामग्री ३/४ कप उड़द दाल १/२ कप छोटे पनीर के टुकड़े १/२ टी-स्पून हल्दी नमक , स्वाद अनुसार १ टी-स्पून तेल १/२ टी-स्पून जीरा १/२ कप बारीक कटा…

शलजम सर्दियां शुरू होते ही बाजार में खूब दिखाई देने लगती है. शलजम में औषधीय गुण तो हैं हीं, इसकी सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट होती है. शलजम चना दाल कर…

बटर पनीर मसाला तो अक्सर बनाते हैं, आज पनीर में कुछ हटकर बनाइए. जानें स्पाइसी पनीर मसाला की रेसिपी... आवश्यक सामग्री 250 ग्राम पनीर 3 बड़…

जब भी कभी आपका कुछ मसाले दार खाने का मन हो तो गोभी मटर मसाला बनाईये. देशी मसालों में सराबोर गोभी और मटर की सब्जी आपको अवश्य पसंद आयेगी. आइये बनाना…

आपने अब तक तंदूरी चिकन और तंदूरी रोटी का ही नाम सुना होगा. पर क्या कभी तंदूरी गोभी का जायका लिया है. अगर नहीं, तो आज ही बनाएं गोभी को तंदूरी स्टाइ…

राजस्थान में बनाई जाने वाली पारम्परिक सब्जी है, जब फ्रिज में हरी सब्जियां न हो लेकिन कुछ स्पेशल भी बनाना हो तो राजस्थानी पिटौर की सब्जी (Rajastha…

दालें प्रोटीन का मुख्य स्रोत है. रोजाना अलग अलग दाल बनाई जाय तब यह बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगती है. साबूत छिलका मसूर की दाल बहुत ही स्वादिष्ट बनती ह…

पके हुये कटहल की सब्जी अधिक स्वादिष्ट नहीं बनती, लेकिन पके कटहल से निकाले गये बीज की सब्जी बड़ी स्वादिष्ट बनती है. कटहल के बीज सब्जी की दुकान पर …

हरे पत्ते की सब्जी स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभ कारी होती हैं. चौलाई यानी कि Amaranth जिसका अर्थ ही होता है लम्बी आयु देने वाला. इन हरे पत्ते …

मूंग दाल, उरद दाल या चना दाल से बनी ये डुबकी कढी या पानी पकौड़ी सब्जी (Dubaki or Pani Pakodi) बहुत ही स्वादिष्ट बनती है.  Dubaki Kadhi राजस्थ…

ग्वारपाठा पेट की बीमारियों के लिये और जोड़ों के दर्द के लिये बहुत फायदेमन्द है ही, ये शरीर में प्रतिरोधक शक्ति भी बढ़ाता है. इससे हम लड्डू, हलवा त…